Tort w kształcie otwartej księgi

0 (0 ocen)

Tort nie jest trudny w przygotowaniu, wystarczy odrobina fantazji.

Składniki:

  • Biszkopt:
    - 8 jajek
    - 2 szklanki cukru
    - 1 szklanka mąki tortowej
    - 1 szklanka mąki ziemniaczanej
    - 2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Krem:
    - 3 budynie śmietankowe
    - tyle cukru, ile podano na opakowaniu budyniu
    - 5 szklanek pełnotłustego mleka
    - 3 kostki masła

    Dekoracja:
    - dowolne elementy dekoracyjne, u mnie: złote i srebrne kuleczki cukrowe, kolorowe gwiazdki cukrowe, cukrowa róża
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort w kształcie otwartej księgi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt w prostokątnej formie w temperaturze 180 stopni, około 40 minut. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić wzdłuż na 3-4 części.
  • 2. Krem:
    Ugotować budyń z cukrem z podaną ilością mleka. Przestudzić.
    Masło utrzeć na puszystą masę. Nadal ucierając, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu. Krem powinien być lekki i puszysty.
  • 3. Z biszkoptu wyjąć środkowy płat. Wykroić z niego dwa prostokąty (o wielkości mniej więcej 1/4 całego płatu).
  • 4. Składanie:
    Dolny płat tortu posmarować kremem, położyć kolejny płat (jeśli mamy 4), posmarować kremem. Następnie na krem położyć dwa prostokąty wycięte z biszkoptu. Prostokąty ułożyć zachowując odstępy od krótszego boku tortu i pomiędzy nimi.
    Znów nałożyć krem. Na wierzch tortu położyć ostatni płat biszkoptu, który należy lekko docisnąć do kremu, formując kształt otwartej księgi - boki znajdą się niżej i środek.
  • 5. Dekoracja - pokryć wierzch tortu pozostałym kremem. Udekorować dowolnie dekoracjami dopasowanymi do okazji.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Komunia Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować