Tort urodzinowy z masą śmietanową z nutellą

Tort urodzinowy z masą śmietanową z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. *Biszkopt: Białka od żółtek. Ubijamy pianę,stopniowo dosypujemy cukier, miksujemy. Dodajemy żółtka, miksujemy. Mąkę miksujemy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do ciasta. Mieszamy. Pieczemy 25 min w formie 25 cm .
  Tak samo przygotowujemy drugi, ciemny biszkopt, na koniec razem z mąką i proszkiem do pieczenia dodajemy kakao. pieczemy tak samo. Studzimy.
  * Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone, miksujemy.
  Masę dzielimy na 3 części. 1/3 pozostawiamy bez dodatków, do pozostałych dwóch dodajemy nutelle, mieszamy razem.
  * Biszkopty przekrawamy na połowę.
  *Na dół bierzemy jeden biszkopt, nasączamy.Wykładamy masę z butellą- połowę.Następnie wykładamy kolejny biszkopt, wykladamy masę śmietanową. Przykrywamy trzecim biszkoptem, wykładamy masę z nutellą. Na wierzch wykładamy ostatni biszkopt. Odstawiamy do lodówki
  *Masło do masy musi mieć temp pokojową. Miękkie ucieramy, dodajemy stopniowo cukier puder, miksujemy na puch. Dodajemy 2-3 łyżki soku z cytryny. Miksujemy. Tak przygotowaną masą smarujemy boki i wierzch tortu, robimy tzw tynk, rozsmarowując masę równomiernie.
  *Drip: śmietankę podgrzewamy, rozpuszczamy w niej kostki czekolady, mieszamy. Drip studzimy do temp pokojowej
  *Tort wstawiamy na 5 minut do zamrażarki, po tym czasie drip przekladamy do worka cukierniczego z okrągłą koncówką. Najpierw górną warstwę naokoło polewamy, będą powstawały spadające sople. Na koniec pozostałą czekoladę wylewamy na wierzch tortu, rozsmarowujemy na gładko.
  * Tort wstawiamy do lodówki do schłodzenia.