Tort urodzinowy "Umizoomi"
Taki tort z postaciami z bajki „umizoomi” przygotowałam dla mojego Synka z okazji trzecich urodzin. Filip był bardzo zachwycony tym tortem. Goście również byli pod wrażeniem jego wyglądu jak i smaku
Składniki:
- Biszkopt orzechowy:
6 jajek
1 szkl cukru
100 g orzechów włoskich mielonych
125 g margaryny
1/2 szkl mąki dalachowskiej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt turecki:
150 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
150 g margaryny
4 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Masa karpatkowa:
1/2 l mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 op cukru wanilinowego
250 g margaryny
1 szkl cukru pudru
Masa do dekoracji:
4 op budyniu śmietankowego z cukrem
500 ml mleka
500 g margaryny
Ponadto:
Barwniki spożywcze
Jasne i ciemne winogrono
Wycięty szablon postacji z uluionej bajki
Tortownica o śr.28 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort urodzinowy "umizoomi" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt turecki : W misce ucieram margarynę z cukrem. Następnie cały czas ucierając dodaję po 1 jajku. Wsypuję pozostałe składniki i delikatnie mieszam mikserem do połączenia składników.
Ciasto wylewam na prostokątną blachę ( od piekarnika) I piekę 15 minut w 175 stopniach (góra – dół)
-
2.
2. Biszkopt orzechowy Margarynę rozpuść. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno, cały czas ubijając dodaj cukier a następnie dodawaj po 1 żółtku i jeszcze chwile ubija.
Do masy jajecznej dodaj mąki wymieszane z proszkiem, delikatnie wymieszaj, pod koniec dodaj roztopioną margarynę oraz orzeszki. Wymieszaj.
Tortownicę wysmaruj margaryną i posyp bułką tartą . Na tortownicę wylej ciasto. Piecz ok 40 min ( do suchego patyczka) w 180 stopniach (góra-dół) -
3.
3.Masa karpatkowa: z mleka mąk i cukru wanilinowego ugotuj budyń. Ostudź go.
Margaryne utrzyj z cukrem pudrem. Cały czas ucierając dodawaj porcjami budyń.
-
4.
4.Masa do dekoracji: Budynie ugotuj. Ostudź. Margarynę utrzyj , stopniowo dodawaj budyń.
-
5.
5. Biszkopt orzechowy przetnij na pół. Biszkopt turecki ewentualnie podetnij by wyrównać go.
- 6. 6. Winogrona umyj i dobrze osusz. Przetnij na pół i ewentualnie wyciągnij pestki.
-
7.
7. Część masy do dekoracji ufarbuj na odpowiednie kolory za pomocą barwników – najlepiej dodawać barwniki stopniowo.
-
8.
8. Układamy tort: Biszkopt orzechowy, odrobina masy karpatkowej, winogrona przecięte na pół, masa karpatkowa, biszkopt turecki, część masy karpatkowej, winogrona przecięte na pół, masa karpatkowa, biszkopt orzechowy. Pozostawiamy odrobinę masy karpatkowej !!
-
9.
9. Wierzch tortu smarujemy pozostałą częścią masy karpatkowej i wyrównujemy ją.
-
10.
10. Szablony układamy na torcie. Do szprycy z cienką końcówką wkładamy czarny bądź szarą masę i odrysowujemy kontury. Gdy to zrobimy za pomocą szpilki ściągamy szablony. I odrysowujemy detale.
-
11.
11. Wypełniamy postacie z bajki tą samą szprycą z cienką końcówką.
- 12. 12. Resztę tortu ozdabiamy nieufarbowaną masą do dekoracji za pomocą szprycy z końcówką do rozetek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze