TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"

  • wyświetlono: 1252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno w kształcie tortu. Tort serowy warstwowy z polewą czekoladową. Tort zrobiłam dla wnuczka, mojego brata, miłośnika BRAWL STARS.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 200min
  • Trudny

Składniki

BISZKOPT:
-3 jajka
-50 g. cukru
-30 g. mąki
-30 g. mąki ziemniaczanej
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1/ KREM JAGODOWY:
-330 g. sera z wiaderka
-500 ml. śmietanki 30 %
-1 łyżka cukru pudru
-1 śmietan-fix
-250 ml. frużeliny jagodowej
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

2/ KREM STRACCIATELLO:
-330 g. sera z wiaderka
-750 ml. śmietanki 30 %
-2 łyżki cukru pudru
-1 śmietan-fix
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody
-100 g. startej gorzkiej czekolady

3/ KREM PORZECZKOWY:
-330 g. sera z wiaderka
-500 ml. śmietanki 30 %
-50 g.cukru pudru
-1 śmietan-fix
-200 ml. frużeliny porzeczkowej, czerwonej
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

TYNK:
-150 g. masła
-100 ml. mleka skondensowanego-słodzonego
-100 g. mleka w proszku

DRIP-CAKE
-100 g. czekolady mlecznej
-50 g. czekolady gorzkiej
-ok.70 ml.śmietanki 30 %

OZDOBY:
-150 g. mleka w proszku
-150 g. cukru pudru
-parę łyżek mleka w płynie
-farbki jadalne

Sposób przygotowania przepisu:

TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"

  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką.Przelać do tortownicy 27 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
    Piec ok.20 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić bok, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę i papier. Odstawić do przestygnięcia.Biszkopt włożyć z powrotem do tej samej tortownicy ale na dole z grubszą podkładką pod tort i wysoko zabezpieczonymi bokami.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"2. krem 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Dalej ubijać dodając serek i frużelinę. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać do tortownicy i schłodzić przynajmniej z pół godziny w lodówce.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"3. krem 2- Najpierw zetrzeć czekoladę na tarce jarzynowej. Postąpić jak z 1 kremem, lecz czekoladę wmieszać na koniec po żelatynie. Wylać do tortownicy i schłodzić w lodówce.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"4. krem 2- Postąpić jak z 1 kremem i wylać do tortownicy. Ponownie schłodzić w lodówce, ale dłużej, najlepiej na całą noc.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"5. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy.Przenieść na paterę.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"6. tynk-Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując dolewać mleko skondensowane potem dosypując w proszku. Posmarować całą tort, wygładzić i schłodzić.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"7. drip-cake-Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance. Ostudzić do jeszcze płynnego i polać górę tortu, tak żeby spływała w formie sopelków po bokach, tworząc efekt drip-cake. Można wpierw nalać do rożka papierowego i wokół tortu zrobić sople, potem wylać na górę i rozsmarować. Trzeba się śpieszyć bo na schłodzonym tynku, polewa szybko gęstnieje.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"8. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.(najlepiej mieszać ręką, żeby wyczuć czy się skleja). Zagnieść jak na twarde ciasto, ale plastyczne. Brać porcjami, rozwałkować i w/g namalowanego wzoru powycinać.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"9. Farbki rozmieszać z odrobiną alkoholu i pomalować pędzelkiem wycięte formy.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"10. Resztę masy zafarbować i zrobić napis i kwiatki. Gotowe przechowywać w lodówce.
  • TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"11. Gotowy tort udekorować i przetrzymywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort dla dziecitort imprezowyTORT SEROWY NA ZIMNOTORT URODZINOWY SEROWYTORT BRAWL STARS

Komentarze

Podobne przepisy

Tort urodzinowy- wykwnintny

Dodane przez: Magster

TORT URODZINOWY - WYKWINTNY

Tort ten składa się z kilku warstw...

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Tort zrobiłam dla wnuczka na imprezę...

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Tort z kremem stracciatella i jagodowym....

TORT URODZINOWY-TRUSKAWKOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY-TRUSKAWKOWY

Tort na urodziny z biszkoptem....

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową....

Tort

Dodane przez: user151724429511

Tort urodzinowy

Tort urodzinowy śmietankowo czekoladowy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE