REKLAMA

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ

wyświetlono: 862 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 1

Tort z biszkoptem jasnym z dwoma kremami.Tort oblany polewą z dekoracją czekoladową.Tort z podobnych moich ostatnio tortów, polubionych przez rodzinę.Tort zrobiłam na podwójne przyjęcie, moje i męża.

opublikowany: 18.03.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz. 20 min
  • Średni

Składniki:

  • BISZKOPT:
    -7 jajek
    -200 g. cukru
    -120 g. mąki tortowej
    -120 g. mąki ziemniaczanej
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    NASĄCZENIE:
    -3/4 szklanki mocnej kawy i posłodzonej

    DO POSMAROWANIA:
    -450 g.dżemu malinowego

    KREM TRUSKAWKOWY :
    -350 ml.śmietanki 30 %
    -250 g. serka mascarpone
    -200 g. jogurtu greckiego
    -70 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -15 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wrzątku
    -500 g. truskawek

    KREM MICHAŁKOWY :
    -350 ml.śmietanki 30 %
    -250 g. serka mascarpone
    -200 g. jogurtu greckiego
    -30 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -15 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wrzątku
    -15 szt.białych Michałków
    -40 g. płatków czekoladowych

    KREM MAŚLANY Z NUTELLĄ:
    -200 g.masła
    -2 czubate łyżki nutelli

    POLEWA CZEKOLADOWA-ganasz :
    -200 g. polewy deserowej w pastylkach
    -200 g. polewy białej w pastylkach
    -250 ml.śmietanki 30 %

    OZDOBY CZEKOLADOWE:
    -200 g. białej polewy czekoladowej do dekoracji w pastylkach
    -płatki czekoladowe
    -cukrowy maczek
Ocena:

(średnia 5 z 142 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 1. biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 2. Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć częścią kawy.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 3. Rozsmarować połowę dżemu.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 4. krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Potem dodawać porcjami serek, jogurt i miksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wmieszać pokrojone w kostkę truskawki.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 5. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i mocniej nasączyć.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 6. Posmarować resztą dżemu.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 7. krem 2-Postąpić jak z 1 kremem z tym że zamiast truskawek, wmieszać pokrojone czekoladki i płatki czekoladowe. Wyłożyć do tortownicy.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 8. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin w lodówce.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 9. Po schłodzeniu, zdjąć rand z tortownicy i zabezpieczenia.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 10. Przykryć paterą i odwrócić ''do góry nogami''.Góra wtedy będzie równiejsza.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 11. krem maślany-Zmiksować miękkie masło z nutellą i posmarować cały tort. Schłodzić w lodówce.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 12. polewa-Czekolady posiekać i roztopić nad parą wraz ze śmietanką. Ostudzić do jeszcze płynnej i oblać cały tort. Boki posmarować spływającą polewą.(myślałam że 2 białe i 2 ciemne polewy,zrobią kolor jasny brąz a wyszedł ciemny)Gęstniejącą polewą zrobić rozetki na dole tortu.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 13. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej. Polewę rozpuścić nad parą.Na paskach papieru do pieczenia robić kleksy z polewy.Trochę postukać i podnieść, tak że kleksy trochę spłyną.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 14. Pasy z kleksami, powpychać do tub.Można podkłady plastikowe zwinąć w rulon i zabezpieczyć recepturkami.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 15. Zastygłe płatki, odkleić delikatnie od papieru.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 16. Zrobić 3 kleksy, troszkę postukać papierem i posypać płatkami czekoladowymi. Będą to środki kwiatków.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 17. Do pojemniczków np. po mascarpone, włożyć po kawałku papieru. Włożyć kilka płatków, nalać płynnej ale letniej polewy. Poukładać następne płatki, nalać troszkę polewy i włożyć przygotowany środek.Schłodzić.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 18. Delikatnie wyjąć z pojemniczka i odkleić od papieru.
  • TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ 19. Udekorować tort.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tort urodzinowo-imieninowy z ozdobą czekoladową Dodane przez: Wiater Barbara


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Tort upiekłam na swoje urodziny i męża imieniny. Które obchodzimy tego samego dnia.

kategoria: Ciasta torty Desery dżem brzoskwiniowy opublikowany: 17.03.2015 | wyświetlono: 3247 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Piekłam takie dwa torty na urodziny, oraz imieniny w rodzinie.Torty wyszły bardzo pyszne.

kategoria: Ciasta torty Desery biszkopty pianka opublikowany: 04.07.2015 | wyświetlono: 654 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

TORT CZEKOLADOWY URODZINOWO-IMIENINOWY

Tort bardzo czekoladowy.

kategoria: Ciasta torty tort czekoladowy Desery opublikowany: 16.03.2014 | wyświetlono: 2621 Książki kucharskie: 24 | Polecenia: 0
Dodane przez: krys1a

Tort śmietanowy z polewą czekoladową

Taki sobie torcik do kawki

kategoria: Ciasta torty tort śmietanowy opublikowany: 15.01.2018 | wyświetlono: 40483 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE