Tort truskawkowy z różami

  • wyświetlono: 942 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wyśmienity i elegancki tort. Przypadnie do gustu zwłaszcza małym oraz dużym damom :)

edyta-eb3
  • 90min

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
2 białka
0,5 szklanki cukru pudru
1 szklanka mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany 36%
500 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
500 g truskawek
200 ml kompotu truskawkowego (lub ponczu z wody, soku z cytryny i cukru))
różowy barwnik w proszku
zielony cukier do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tort truskawkowy z różami

  • 1. Ucieramy żółtka z cukrem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy je do ciasta i delikatnie łączymy. Całość wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (tylko na dnie). Biszkopt pieczemy w temp. 170°C przez ok. 25 min.
  • 2. Gdy ciasto przestygnie należy je przekroić na trzy części. Każdą z nich nasączamy kompotem truskawkowym lub ponczem.
  • 3. Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i delikatnie mieszamy. Odkładamy 1/4 masy do dekoracji (w tym ok. 5 łyżek kremu przekładamy do miseczki i łączymy z różowym barwnikiem). Do pozostałej części dodajemy pokrojone na kawałeczki truskawki i delikatnie mieszamy.
  • 4. Przekładamy biszkoptowe spody masą.
  • 5. Gotowy tort dekorujemy białym kremem. Na wierzchu tworzymy róże za pomocą szprycy z odpowiednią końcówką oraz układamy truskawki. Krawędzie obsypujemy zielonym cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Tort z truskawkami

Dodane przez: Magdalena G

Tort truskawkowy z Oreo

Piękny i bardzo smaczny tort

tort z truskawkami

Dodane przez: ula243

Tort z nuta cytrynowo -truskawkowa

Podstawa tego torta ,jest przepis...

image-17qsg7t

Dodane przez: daga19888

Tort śmietankowy z musem truskawkowym

Tort śmietankowo- truskawkowy-...

image-145nvv3

Dodane przez: Kasia_S

Tort róże

taki prosty a taki efektowny

tort owocowy z mascarpone

Dodane przez: Martyna1991

Tort truskawkowo-jagodowy z mascarpone

Mocno owocowy tort z wyczuwalnym...

Tort z masą truskawkową i mascarpone

Dodane przez: Mysiunia

Tort z masą truskawkową i mascarpone

Tort na 5 rocznicę : )

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE