Tort truskawkowy na Walentynki i nie tylko

Tort truskawkowy na walentynki i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt - Sposób przygotowania:
  -w jednej misce długo ubijamy całe jajka i cukier na gęstą pianę - ważne, aby jak najbardziej napowietrzyć masę - minimum 5 minut
  -w drugiej misce mieszamy pozostałe składniki
  -do ubitych jajek przez sitko wsypujemy sypkie składniki i deilkatnie, ale dokladnie mieszamy łyżką
  -przekładamy masę do małej tortownicy ( moja ma średnicę 24 cm)
  -wkładamy do lekko nagrzanego piekarnika ( 150 stopni docelowo) na 30 minut, do uzyskania złotego koloru
  -po upieczniu, ostudzeniu, kroimy biszkopt ostrym nożem na trzy części
• 2. Masa truskawkowa - sposób przygotowania:
  -rozmrożony mus truskawkowy dajemy na gęste sitko, aby woda/sok spłynęła, a na sitku został gęsty mus
  -ubijamy śmietanę z cukrem pudrem, na koniec dodajemy śmietan fixy i chwilę miksujemy, dodajemy do ubitej śmietany gęsty mus truskawkowy, miksujemy chwilę razem
  =masę truskawkową dzielimy na trzy części, rozsmarowując każdą część na każdym biszkopcie,
  -trzy biszkopty z z nałożoną masą truskawkową układamy jedna na drugą
• 3. Dekoracja z pianek Marshamlow:
  -Pianki rozpuszczamy w garnuszku w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, -dodajemy wodę i mieszamy. Rozpuszczone pianki wylewamy na stolnicę, aby przygotować masę.
  -Dodajemy cały czas cukier puder i wyrabiamy masę. Cukier puder najlepiej dodawać przez sitko, aby nie było grudek. Cukier puder dodajemy cały czas, aż masa będzie mogła być wałkowana - czyli dużo :) Praca jest taka sama, jak przy pierogach, cały czas trzeba podsypywać cukier puder pod wałek i na stolnicę, aby dała się wałkować.
  -Rozwałkowaną masę nakładam na przygotowany tort dociskając do tortu, aby masa idealnie przylgnęła do ciasta, na obrzeżach tortu przycinam nadmiar masy. Do "resztek" masy dodaję łyżeczkę soku z buraków lub kilka kropel barwnika spożywczego, wycięłam serduszka, które przykleiłam namaczając je delikatnie wodą. Ozdabiamy wg uznania.