Tort traktor

4.5 (176 ocen)

  • 2 godz.

Ten tort zrobiłam na drugie urodziny synka Antosia

  • 2 godz.

Składniki:

  • Biszkopt:
    15 jajek
    2,5 szklanki cukru
    3 szklanki mąki
    4 łyżki kakao
    3 opakowania waniliowego budyniu (proszek budyniowy po 40 gram każdy)
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Krem budyniowy:
    1,5 litra mleka
    3 proszki budyniowe na pół litra mleka każdy
    5 żółtek
    1,5 szklanki cukru
    3 łyżki mąki pszennej
    600 gram masła
    kolorowe barwniki spożywcze (czerwony, zielony i brązowy)
    1 rurka waflowa na komin (lub raca na tort)
    400 gram drażetek czekoladowych
    8 okrągłych ciastka na koła
    konfitura wiśniowa (słoik ok. 400 gram)

    Poncz do nasączenia
    2 szklanki herbaty z cukrem
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Biszkopty

Tort traktor - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Jajka ubić na parze z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem, przestudzić, do masy jajecznej przesiać mąkę z kakao, budyniem i proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Kwadratową formę (35x35 cm) oraz formę serce o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Tak przygotowane formy napełnić ciastem. Piec ok 25-30 minut w 170 st. C. Po upieczeniu blaty przekroić na pół.
  • 2. Krem: 1,2 litra mleka zagotować, pozostałe składniki kremu (oprócz masła) zmiksować i wylać na wrzące mleko, ugotować budyń, zimny utrzeć z masłem na krem. Powstały krem podzielić na pół. Jedną część pozostawić białą a drugą rozdzielić do 3 miseczek i każdą z nich zabarwić barwnikami spożywczymi. Zamiast brązowego barwnika można użyć kakao)
  • 3. Dolne blaty nasączyć ponczem , posmarować konfiturą oraz białym kremem (zużyć 3/4 masy), przykryć górnymi blatami, nasączyć je. Posmarować całość resztą białego kremu.
  • 4. Z ciasta wyciąć kształt traktora z przyczepą, złożyć. Przykleić koła.
  • 5. Cały tort udekorować kolorowym kremem za pomocą szprycy z cienką końcówką o przekroju gwiazdki. Wetknąć komin. Na przyczepę wysypać drażetki

Porady

Można użyć innych kolorów barwników.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować