Tort tradycyjny
Składniki:
- Składniki na biszkopt
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na poncz:
1 szklanka wody
2-3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
kilka kropli aromatu rumowego
Składniki na masę:
750ml śmietany kremówki 30%
3 śmietan fixy
3 łyżki cukru pudru
1 słoik dżemu (smak dowolny u mnie truskawkowy)
do dekoracji owoce wiórki kokosowe lub płatki migdałowe
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Tort tradycyjny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na biszkopt całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę. Ubijać nawet do 15 minut. Oba rodzaje mąki i proszek przesiać przez sito. Dodawać delikatnie do masy. Wlać do tortownicy i piec ok. 50 minut . Najpierw 160 stopniach
a gdy ciasto wyrośnie zwiększyć do 180. Ostudzić i przeciąć na trzy krążki. - 2. Na poncz w gorącej wodzie rozpuścić cukier. Ostudzić. Dodać sok z cytryny i aromat.
-
3.
Na masę śmietanę ubić, dodać cukier puder i na końcu śmietan fixy.
Dżem podgrzać w garnuszku a następnie zmiksować na jednolitą masę. -
4.
Każdy krążek biszkopta nasączyć przygotowanym ponczem. Spodni krążek posmarować połową dżemu, nałożyć śmietanę.
Przykryć drugim krążkiem. Posmarować go resztą dżemu i nałożyć śmietanę.
Przykryć ostatnim krążkiem - 5. Wierzch i boki posmarować cienko resztą śmietany. Udekorować owocami, płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.
Porady
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze