Tort tiramisu
Składniki:
- Składniki na formę 28 cm
Na biszkopt:
6 jaj
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki ciemnego kakao
1/4 szkl oleju
2/3 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl wody
szczypta soli
aromat śmietankowy
Na krem:
6 żółtek z jajek
500 g serka mascarpone
500 ml śmietany 36 %
8 łyżek cukru
Do nasączenia:
Szklanka mocnej kawy
100 ml amaretto lub innego likieru
Ponad to:
ok 30 biszkoptów "Lady fingers"
starta czekolada do posypania
5 (151 ocen)
Tort tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT. Białka oddzielić od żółtek. Wymieszać mąki, kakao i proszek do pieczenia w osobnej miseczce. Żółtka miksować z cukrem i dodawać po łyżce zmieszany mąk, oleju i wody, aż do wyczerpania składników. Dodać również parę kropelek aromatu śmietankowego. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Pianę delikatnie wymieszać z przygotowaną wcześniej masą. Biszkopt piec w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy przez 45-50 min w 180 C bez termoobiegu. (biszkopt wkładamy do zimnego piekarnika.
- 2. KREM. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do tego serek i zmiksować. W osobnym naczyniu ubić śmietanę i bardzo delikatnie połączyć z masą serową.
- 3. Wymieszać kawę z alkoholem. Biszkopt przeciąć na 3 części, każdą z części nasączyć.
- 4. Krem podzielić na 4 części, każdą z części smarujemy biszkopta, również na górze, 1/4 kremu powinna zostać do dekoracji.
-
5.
Tort posypujemy startą czekoladą. Z biszkoptów odcinamy końcówki i "przyklejamy" naokoło tortu. Za pomocą szprycy resztą kremu dekorujemy tort. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
SMACZNEGO!
Porady
Aby biszkopty dobrze trzymały się przy torcie można go obwiązać wstążeczką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tort Tiramisu
Puszysty biszkopt, czekolada i krem nawiązujący do deseru tiramisu, to prawdziwa gratka dla miłośników kawy, ale i nie tylko. Tort można dowolnie udekorować i daję słowo, że idealnie będzie pasował na każdą rodzinną uroczystość. W smaku jest bardziej wytrawny, mało słodki, z lekką nutką alkoholu, ale...
Komentarze