Tort szpinakowy z chrzanem

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Tym razem proponuję tort na ostro. Moi domownicy byli pewni, że to słodka wersja. Padło nawet pytanie - dlaczego udekorowany jest marchewką?

Składniki:

  • 500 g szpinaku
    5 jajek
    90 g mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki soli
    pieprz
    gałka muszkatołowa

    Nadzienie:
    300 g serka Ricotta
    200 ml śmietany 30%
    2 łyżki świeżo utartego chrzanu
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 ugotowana marchewka
    1 czubata łyżeczka żelatyny
    biały pieprz i sól do smaku

    Forma: 2 X 20 - 22 cm
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Przystawki

Tort szpinakowy z chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Żółtka 1. Żółtka oddzielić od białek dodać szczyptę soli, pieprzu i gałki. Utrzeć na gładką pulchną masę. Rozmrożony szpinak odcisnąć z wody i bardzo drobno posiekać, dodać do żółtek i wymieszać.
  • Białka 2. Białka ubić ze sporą szczyptą soli na sztywno.
  • Ciasto 3. Do białek dodawać partiami szpinak i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszać delikatnie a następnie wyłożyć do dwóch tortownic wyłożonych papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Ciasto 4. Po wystudzeniu ostrym nożem ściąć przypieczony wierzch z obu ciast. Podsuszyć i pokruszyć, zostawić do obsypania boków tortu.
  • Nadzienie 5. W dwóch łyżkach wody namoczyć żelatynę i po napęcznieniu wstawić miseczkę do gorącej wody celem rozpuszczenia żelatyny.
    Śmietanę lekko ubić dodając serek. Następnie dodać chrzan, pietruszkę i drobno pokrojoną marchewkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wlać żelatynę i dokładnie wymieszać.
  • Tort 6. Połowę masy wyłożyć na pierwsze ciasto, rozsmarować i przykryć drugim. Wyłożyć resztę masy i pokryć górę i boki tortu. Boki posypać okruszkami a górę dowolnie udekorować. U mnie dekoracja z marchewki, natki pietruszki i jabłek karmelizowanych z majerankiem.

Porady

Ciasto można upiec w jednej tortownicy a następnie przekroić.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chrzan Jabłka Szpinak
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 100 zł
-20% przy zakupach za min. 100 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 100 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na ofertę kosmetykó... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować