Tort szparagowo ogórkowy

  • wyświetlono: 864 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tort naleśnikowy zielony ze szparagami, sałatą, ogórkiem małosolnym. Czyli tym wszystkim z czym kojarzy nam się wiosna. Torcik możemy jeść i na ciepło i na zimno. Bardzo dobry na wynos, na piknik. Jak odkroimy kawałek to nie oderwiemy się od niego.

mysza75
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

ciasto na około 12 naleśników

ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2/3 szklanki wody gazowanej
2 łyżki jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
1/4 szklanki oliwy

olej do smażenia


pozostałe:
1 pęczek szparagów zielonych
1 kulka mozzarelli
8 pomidorków koktajlowych
5 ogórków małosolnych
sos tatarski
natka pietruszki
1/2 główki sałaty masłowej

Sposób przygotowania przepisu:

Tort szparagowo ogórkowy

  • 1. Od zielonych szparagów odcinam końce. Szparagi kroję na cienkie paski na maszynce do chleba. W garnku zagotuję wodę z odrobiną soli i cukru i wrzucam szparagi na 10 minut. Nie gotuję ich. Szparagi wyjmuję z garnka i odcedzam.

    Do pojemnika wysokiego przekładam składniki na naleśniki i miksuję ciasto blenderem. Wstawiam na 30 minut do lodówki. Na patelnię wylewam odrobinę oleju, następnie ciasto i układam na nim około pięć plastrów szparagów. Polewam je odrobiną ciasta. Naleśniki smażę aż się zrumienią.

    Naleśniki smaruję na przemian łyżeczką sosu ziołowego albo tatarskiego, układam liść sałaty, na nim plastry ogórka i kolejny naleśnik smaruję sosem, sałata ogórek. I tak do wyczerpania naleśników. Wierzch tortu posypuję startą mozzarellą, układam połówki pomidorków, plastry szparagów i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni góra dół po czym zmniejszam na 160 stopni i piekę 10 minut. Przed podaniem posypuję natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

PomidorysałatanaleśnikiogórekSzparagisoskorniszontort wytrawny
 

Komentarze

Podobne przepisy

tort

Dodane przez: Kasja1986

Tort naleśnikowy wiśnia z czekoladą

Pięknie wygląda i jeszcze lepiej...

image-26xyx9i

Dodane przez: olciaa89

Czekoladowo - malinowy tort naleśnikowy

Pyszny torcik naleśnikowy z kremem...

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Bananowy tort naleśnikowy z toffi i czekoladą

Przepyszny tort naleśnikowy przełożony...

TORCIK

Dodane przez: ginger

Naleśnikowy Tort Śniadaniowy z Bezą

Śniadaniowy tort z naleśników owsianych...

tort naleśnikowy z mascarpone i owocami

Dodane przez: tycjanowa

Tort naleśnikowy z mascarpone i owocami

Naleśniki nieodmiennie kojarzą...

tort naleśnikowy

Dodane przez: bienpyt

Tort naleśnikowy z nadzieniem serowo-wiśniowym

Moja rodzina uwielbia ciasta naleśnikowe...