tort "staw z rybkami"
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- biszkopt:
1/3 szklanki maki pszennej
1/3 szklanki mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
do nasączenia: pół szklanki granulowanej herbaty o smaku cytrynowym, rozpuszczonej ( 2 łyżeczki na pól szklanki wrzątku)
nadzienie:
3 galaretki o różnych smakach: żółta, zielona, różowa; wcześniej przygotowane: rozpuszczone w szklance wody każda, stężałe
2 duże kubki jogurtu naturalnego
3 łyżeczki żelatyny
galaretka rózowa
3 łyżki cukru pudru
dekoracja:
bita śmietana
kokos
galaretka niebieska
rybki z masy cukrowej
galaretki, które pozostały z nadzienia
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Tort "staw z rybkami" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników upiec biszkopt w tortownicy o średnicy 21 cm, wystudzić, przekroić na dwa krążki. Dolny krążek umieścić na paterze, zapiąć obręcz tortownicy. Biszkopt nasączyć polową herbaty.
-
2.
Przygotowane wcześniej galaretki pokroić w kostkę. Jogurt zmiksować z cukrem. Galaretkę różową wymieszać z żelatyną i razem rozpuścić w szklance wody, przestudzić, wlać do jogurtu, zmiksować do połączenia się składników. Odstawić do momentu kiedy zacznie tężeć. Kostki galaretkowe ( odłożyłam trochę do dekoracji) ułożyć na biszkopcie, zalać tężejącym jogurtem, przykryć drugim krążkiem ciasta, naponczować pozostałą herbatą. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
- 3. Wierzch i boki tortu posmarować bitą śmietaną, boki odsypać kokosem. Galaretkę rozpuścić w szklance wody, odstawić do stężenia, ale pilnować, by całkiem nie zastygła. Wokół brzegów tortu zrobić szprycą rozetki z bitej śmietany. Następnie ułożyć wkoło kostki zielonej galaretki. Wokół tortu na paterze też ułożyć kostki kolorowych galaretek. Tężejącą galaretkę niebieską wylać na środek. odstawić do stężenia.
Porady
Rybki z masy cukrowej położyć bezpośrednio przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze