Tort śmietanowy z owocami

  • wyświetlono: 5219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Lekki tort na bazie śmietany roślinnej.

elka72
  • 120min

Składniki

Na biszkopt:
6 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. mączki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia



Masa śmietanowa:
1 l śmietany roślinnej w kartonie

Ponadto:

puszka brzoskwiń w syropie

do dekoracji:

kilka kulek różowego winogrona

1 kiwi

złote perełki cukrowe

do nasączenia biszkoptu:
1/2 szkl. wody
sok z połówki cytryny
1 łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Tort śmietanowy z owocami

  • 1. Mąkę tortową,mączkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia mieszamy razem i przesiewamy przez sito. Białka oddzielamy od żółtek do osobnej miseczki,dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę,po czym dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Masa jajeczna ma mieć konsystencję majonezu. Do masy stopniowo przesiewamy mieszankę mączną powoli i delikatnie mieszając tylko za pomocą łopatki. Miksera już nie używamy. Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej (tylko na dno)papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100 stopni,podkręcamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy 30 minut bez używania termoobiegu
  • 2. Upieczony,ostudzony biszkopt kroimy tak aby powstały trzy krążki. Każdy krążek nasączamy za pomocą pędzelka ponczem zrobionym z wody ,soku z cytryny i pudru cukru.
  • 3. Schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Smarujemy pierwszy krążek śmietaną,układamy kawałki brzoskwiń,kładziemy drugi krążek,powtarzamy czynność ze śmietaną i brzoskwiniami,układamy trzeci krążek. Boki i wierzch tortu smarujemy cienką warstwą śmietany. Bierzemy rękaw cukierniczy i odpowiednią końcówkę do dekoracji,napełniamy śmietaną i ozdabiamy boki tortu. Górę dekorujemy brzoskwiniami,kulkami różowego winogrona i różą z owocu kiwi.Delikatnie przyozdabiamy cukrowymi perełkami. Przed podaniem tort schładzamy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortśmietana

Komentarze

Podobne przepisy

Tort śmietanowy z truskawkami

Dodane przez: joanna30

Tort śmietanowy z truskawkami

Tort upiekłam dla Mamy z okazji...

Tort śmietanowy z truskawkami

Dodane przez: bietka

Tort śmietanowy z truskawkami

W sezonie truskawkowym, nie może...

tort

Dodane przez: aga_ata

Tort z kremem budyniowo-śmietanowym

Ostatnio każdy tort przekładałam...

Tort z owocami i polewą.

Dodane przez: Dj.pereleczka

Tort z owocami i polewą

Przedstawiam torcik, który został...

image-20lu1ks

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik śmietanowy z owocami lata

Torcik ze świeżymi owocami, mocno...

TORT ŚMIETANOWY Z BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Magda_Z

Tort śmietanowy z brzoskwiniami

Pyszny i nie za słodki torcik.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE