Tort śmietanowy a'la szwardzwaldzki
- 2 godz.
Ten tort przygotowałam na urodziny dla mojej mamy korzystając ze starych przepisów mojej mamy i babci. Jest naprawdę rewelacyjny i nadaje się na każdą okazję :)
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
szkl. mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szkl. cukru
1łyżeczka proszku bo pieczenia
2 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
szczypta soli
Masa śmietanowa:
1 litr śmietany 30%
1 cukier waniliowy
6 łyżek cukru pudru
3 fixy do śmietany
2 łyżki żelantyny rozpuszczonej w 100 ml wody
Dodatkowo:
1 mały dżem wiśniowy
1 szklanka wiśni nasączonych alkoholem (najlepiej z nalewki)
2 tabliczki startej czekolady (gorzkiej i mlecznej) do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort śmietanowy a'la szwardzwaldzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt kakaowy: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli , dodać cukier i cukier waniliowy , ubijać do rozpuszczenia się cukru , dodać po jednym żółtku . Mąkę , kakao i proszek do pieczenia przesiać i wymieszać ze sobą , porcjami dodawać do masy jajecznej . Gotowe ciasto wylać do tortownicy o wymiarze ok 30 cm. piec około 30-35 minut w temp. 175-180*C. Po upieczeniu , biszkopt wystudzić i przekroić na dwie części .
-
2.
Masa śmietanowa: Schłodzoną śmietanę lekko ubić. Następnie dodać wymieszany cukier puder, cukier waniliowy i fix do śmietany i dodać do masy cały czas ubijając na sztywną masę. Tężejącą żelantynę dodać do masy śmietanowej i miksować do całkowitego połączenia.
- 3. Przełożenie tortu: połowa biszkoptu kakaowego, dżem wiśniowy z wiśniami nasączonymi alkoholem, 4/5 masy śmietanowej, połowa biszkoptu kakaowego, 1/5 masy śmietanowej, starta czekolada do dekoracji
Porady
Przygotowany tort najlepiej schłodzić jeszcze przez ok. 2 godziny w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze