Tort smietanowo- owocowy
Katarzyna Wójcicka
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Bardzo smaczny dzieci za nim przepadają.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżka octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa :
1 litr śmietanki 30%
2 serki maskarpone
1 łyżka żelatyny
2 łyżki cukru pudru
Poncz:
Szklanka przegotowanej wody
Sok z 1 cytrtny
2 łyżeczki cukru
Opcjonalnie spirytus ( jeśli nie będą jadły dzieci)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort smietanowo- owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubilam na sztywno z dodatkiem cukru. Dodalam żółtka i ocet. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia wymieszałam ręcznie. Przełożyłam wszystko do blaszki o wymiarach 23 x 36 cm. Piekłam około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony i wystudzony biszkopt przykleiłam na trzy równe części.
- 2. Śmietanę 30 %ubilam na sztywno z cukrem pudrem na koniec dodałam serek mascarpone, i rozpuszczoną w pół szklanki gorącej wody zelatynę. (zelatynę przestudziłam) krótko miksowałam do połączenia składników.
- 3. Blaty biszkoptu nasączalam ponczem i przekładałam masą śmietanową. Dekorowalam owocami.
Porady
Tort musi postać ok. 2 godziny w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze