Tort śmietanowo -budyniowy
Iwona Kochman
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
niezbyt słodki,przełamany dżemem porzeczkowym
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto;
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
masa budyniowa:
80g budyniu waniliowego,smietankowego w proszku
500 ml mleka
200 g masła
łyżka soku z cytryny
masa śmietanowa;
660ml kremówki
2 łyżki cukru pudru
250g mascarpone
2x smietan-fix
mielone orzechy
sezonowe owoce
Tort śmietanowo -budyniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
białka ubić z cukrem,powoli wmiksować żółtka,ręcznie dodać mąkę i proszek,piec
w 180 stopniach,ok.30min,do suchego patyczka,upiec dwa takie biszkopty,ostudzić,przekroić na pół,nasączyć
ugotować budyń,przykryć folią,ostudzić,zimny połączyć z utartym masłem,
śmietanę mocno schłodzoną ubić z pudrem,dodać fix,połączyć z mascarpone
blaty ciasta przekładać masami wg uznania,można w środku posmarować dżemem np.porzeczkowym lub wiśniowym
całość posmarować śmietaną,ozdobić,mocno schłodzić
Podobne przepisy
Komentarze