Tort śmietankowo-truskawkowy

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób

Mój pierwszy tort ! :) Jestem bardzo dumna z niego ponieważ robiłam go dla mojej przyjaciółki która też była bardzo zdziwiona że aż tak dobrze mi wyszedł jak na pierwszy raz.

  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • [ Biszkopt ]
    * 6 jaj
    * 3/4 szklanki cukru
    * 5 łyżek mąki tortowej
    * 5 łyżek mąki ziemniaczanej (kartoflanki)
    * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    [Krem]
    *2 duże kremówki
    * 1 dżem truskawkowy
    * 2 serki waniliowe
    * 3 łyżki cukru
    * 4 łyżeczki żelatyny
    [do nasączenia biszkoptu]
    * sok wyciśnięty z pół cytryny
    * łyżeczka cukru
    * ok. 5 łyżek wody
    [Do dekoracji]
    * wiórki kokosowe
    * truskawki
    *czekolada
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort śmietankowo-truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto na biszkopt 1. [Biszkopt]
    Wszystkie białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Do masy dodajemy cukier i dalej miksujemy, aż cukier nie będzie wyczuwalny.
    Następnie dodajemy żółtka , mąkę, proszek przesiewamy przez sitko i delikatnie łopatką mieszamy aż składniki się połączą. Masę wylewamy na blachę do tortownicy. Pieczemy 30-40 min. w 180C. Biszkopt musi porządnie wystygnąć ponieważ jak będzie ciepły nie da się go przekroić.
  • 2. [Krem]
    Krem robimy gdy biszkopt będzie już zimny.
    Kremówkę ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy serki. Wodę gorącą ok 3 łyżek rozrobić z żelatyną i ochłodzić. Żelatynę najlepiej wlewać powoli i miksować na szybkich obrotach mikserem.
  • Gotowy biszkopt 3. Biszkopt przekroić na 3 równe części i nasączyć , pierwszą część posmarować dżemem nałożyć ubitą śmietanę położyć druga część biszkoptu ponownie nałożyć dżem i krem, trzecią część biszkoptu nałożyć i rozsmarować pozostały krem , kremem posmarować też boki tortu obsypać boki wiórkami kokosowymi a wierzch tortu udekorować truskawkami i czekoladą .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować