Tort śmietankowo-czekoladowy

  • wyświetlono: 2648 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Tort na zamówienie koleżanki

DSC_0795

Składniki

biszkopt:
5 jaj
3/4 szklanki cukru kryształu
180 g maki
50 g orzechów włoskich
1 budyń śmietankowy
1 biała czekolada
2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa:
2 kostki masła
5 jajek
3/4 szklanki cukru kryształu
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
1/2 kieliszka spirytusu

do nasączenia
1/2 szklanki mocnej herbaty
1/2 kieliszka wódki

do dekoracji:
1 śmietana 30% (330ml)
2 śmietan-fixy
1 łyżka cukru pudru
wiórki kokosowe
perełki cukrowe
ozdoby z przepisu
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/czekolada-plastyczna-4

Sposób przygotowania przepisu:

Tort śmietankowo-czekoladowy

  • Biszkopt waniliowy z orzechami1. Z podanych składników przygotować biszkopt, na końcu dodać zmielone orzechy i posiekana czekoladę. Ciasto przelać do natłuszczonej tortownicy 23 cm i piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzony biszkopt przeciąć na 3 części.
  • Ubijanie jaj na parze2. Całe jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę, a następnie ubijać na parze aż piana będzie gorąca. Wystudzić, co jakiś czas mieszając.
  • Masa czekoladowa3. Kakao zalać odrobina wrzącej wody i wystudzić. Miękkie masło utrzeć i porcjami dodawać wystudzone jajka. Pod koniec dodać sparzone kakao i wódkę.
  • Przekładanie tortu4. Masę podzielić na 2 części. Biszkopta nasączyć i rozsmarować masę. Przykryć drugim krążkiem i rozsmarować resztę masy. Przykryć ostatnim krążkiem.
  • Dekorowanie tortu5. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i śmietan-fixów. Rozsmarować na bokach i wierzchu tortu. Resztę przełożyć do szprycy i udekorować wierzch. Ozdobić perełkami. Boki tortu obsypać wiórkami.
  • Dekoracji ciąg dalszy6. Z czekolady plastycznej przygotować ozdoby. Udekorować wierzch tortu. Tort schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortbita śmietanamasa czekoladowana urodzinytort urodzinowyjajka ubijane na parzena specjalną okazjębiszkopt tortowy

Komentarze

Podobne przepisy

image-29auvb9

Dodane przez: JulkaTomeczek

Tort śmietankowy

Taki tort zrobiłam dla brata na...

tort smietankowy

Dodane przez: dorcia700

Tort śmietankowy

Tort zrobiłam na prośbę koleżanki...

TORT ŚMIETANKOWO-SEROWY Z BRZOSKWINIAMI I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Dodane przez: pao77

TORT ŚMIETANKOWO-SEROWY Z BRZOSKWINIAMI I...

Tort nie za słodki, lekki. Idealnie...

Tort śmietankowo brzoskwiniowy

Dodane przez: alaaa

Tort śmietankowy z brzoskwiniami

Tort z kremem na bazie śmietany...

image-1rx03gj

Dodane przez: edyta-eb3

Tort śmietankowo-truskawkowy

Delikatny, rozpływający się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE