Tort smerfy o smaku czarnej porzeczki

Tort smerfy o smaku czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  żółtka oddziel od białek i ubij białka na sztywną pianę.
  Do ubitej piany dodaj cukier a następnie żółtka i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Mąki z proszkiem przesiej przez sitko i delikatnie wymieszaj łyżką.
  wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160 st.C około 30 min.
  tak przygotowane 3 biszkopty ostudź.
• 2. Budyń na krem: W 1 szklance mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotuję z cukrem. Do gotującego się mleka wlewam mieszankę i gotuję budyń cały czas mieszając aby budyń się nie przypalił.
  Pozostaw do wystudzenia.
• 3. ak przygotowany budyń dodaj stopniowo po łyżce do miękkiego tłuszczu.
• 4. Następnie posmaruj każdy blat biszkoptu kremem i posmaruj dżemem porzeczkowym lub dowolnym smakiem. Tak posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
• 5. Masa Cukrowa: Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć.W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części.Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru.Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwniki. Wyrabiaj masę jak plastelinę, jak za mocno nam masa stwardnieje wsadź na kilka sekund do mikrofali i ugniataj ponownie.
• 6. Po schłodzeniu biszkoptów rozwałkuj masę cukrową.
• 7. obłóż nią tort, ścinając nadmiar masy.
• 8. Wykonaj dowolna dekoracje barwiąc masę cukrową na tort .
• 9. udekoruj tort