TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''

  • wyświetlono: 724 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort serowy z ciastem, zebra. Tort udekorowany kolorowymi rozetkami, jak kwiatkami. Tort urodzinowy albo imieninowy, okazjonalny. Tort bardzo pyszny.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

biszkopt zebra:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-1 szklanka mąki tortowej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-3/4 szklanki oleju

1/ 2 łyżki mąki
2/ 2 łyżki suchego maku
3/ 1 kisiel wiśniowy
4/ 1 łyżka kakao

I masa serowa z białą czekoladą:
-200 ml. śmietanki 30 %
-1 biała czekolada
-50 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-330 g. sera z wiaderka
-125 g. serka mascarpone
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

II masa serowa z mleczną czekoladą:
-200 ml. śmietanki 30 %
-1 mleczna czekolada
-50 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-330 g. sera z wiaderka
-125 g. serka mascarpone
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

III masa serowa z gorzką czekoladą:
-200 ml. śmietanki 30 %
-1 gorzka czekolada
-50 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-330 g. sera z wiaderka
-125 g. serka mascarpone
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

obłożenie:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem truskawkowy do tortów w proszku
-1 serek mascarpone

rozetki:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem śmietankowy do tortów w proszku
-kilka jadalnych barwników

Sposób przygotowania przepisu:

TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''

  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubić.Przesiewać mąki z proszkiem i mieszać już łopatką.Na koniec domieszać olej.Ciasto podzielić do czterech miseczek. Do jednej dodać mąkę i wymieszać a do drugiej mak i też wymieszać.Do trzeciej, przesiać kisiel, wymieszać a do czwartej wmieszać kakao.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''2. Tortownicę 27 cm. wyłożyć papierem tylko na dole. Ciasto kłaść łyżką na przemian kolorami. Postukać delikatnie tortownicą.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''3. Piec ok 25-30 min. w 175 * C.Po przestygnięciu przekroić na dwa blaty.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''4. Spód biszkoptu, włożyć do tortownicy i zabezpieczyć wyżej boki.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''5. masa serowa, biała-Czekoladę białą rozpuścić w śmietance nad parą.Schłodzić w lodówce, można i całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Czekoladową śmietankę, ubić z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami sera.Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować ale nie za długo. Wylać na spód w tortownicy i schłodzić.Można karbowaną łopatką zrobić wzorek.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''6. Następną masę serową mleczną , zrobić jak poprzednią. Wylać i rozsmarować w tortownicy i schłodzić.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''7. Z masą serową gorzką, tak samo postąpić. Wylać i rozsmarować w tortownicy.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''8. Przykryć drugim blatem i schłodzić.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''9. Zdjąć zabezpieczenia i ułożyć na paterze.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''10. obłożenie- Krem truskawkowy zmiksować ze śmietanką. Dodać ser i zmiksować. Posmarować cały tort.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''11. rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem. Podzielić do pojemniczków, zafarbować.Przekładać do woreczków cukierniczych z ozdobną końcówką.
  • TORT SEROWY ''KOLOROWA ŁĄCZKA''12. Udekorować górę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasta i deserybiszkopt zebraTORT SEROWY KOLOROWA ŁĄCZKAmasa serowa 3 czekoladykolorowe rozetki

Komentarze

Podobne przepisy

TORT IMIENINOWY Z KOLOROWĄ GLAZURĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT IMIENINOWY Z KOLOROWĄ GLAZURĄ

Tort z kremem truskawkowym i stracciatello.Tort...

truskawkowa łączka

Dodane przez: beatkaa153

Truskawkowa łączka

Pyszne ciasto z truskawkami

TORT SEROWY (z różnymi dekoracjami)

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT SEROWY (z różnymi dekoracjami)

Tort na biszkopcie z masą serową...

Tort.

Dodane przez: Słodko Słodka

Tort oreo z kremem serowym

Tym razem królował Psi Patrol i...

TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY SEROWY "BRAWL STARS"

Sernik na zimno w kształcie tortu....

kolorowe ciasto z masą serowa

Dodane przez: iziona

Kolorowe ciasto z masą serową

Przepyszne ciasto które idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE