TORT SEROWO-CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

  • wyświetlono: 872 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Sernik z czekoladami na zimno z wiśniami. Sernik bez pieczenia, na spodzie z herbatnikami .Udekorowany wygląda jak tort.

Babcia Tereska
  • 150min

Składniki

spód:
-350 g.herbatników Rido w czekoladzie
-100 g. masła
-100 g. czekolady mlecznej

I masa serowa z mleczną czekoladą:
-1/3 sera z wiaderka tj. 330 g.
-150 ml. śmietanki 30 %
-2 mleczne czekolady
-50 g.cukru pudru
-1 śmietan-fix
-1/3 jogurtu greckiego,ok.130 g.
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

II masa serowa z białą czekoladą:
-1/3 sera z wiaderka tj. 330 g.
-150 ml. śmietanki 30 %
-2 białe czekolady
-50 g.cukru pudru
-1 śmietan-fix
-1/3 jogurtu greckiego,ok.130 g.
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

1 słoik wiśni drążonych

III masa serowa z gorzką czekoladą:
-1/3 sera z wiaderka tj. 330 g.
-250 ml. śmietanki 30 %
-2 gorzkie czekolady
-100 g.cukru pudru
-1 śmietan-fix
-1/3 jogurtu greckiego,ok.140 g.
-4 łyżeczki żelatyny
-1/3 szklanki wody

dekoracje:
-ok.300 g.gotowej masy plastycznej
-barwnik jadalny złoty

Sposób przygotowania przepisu:

TORT SEROWO-CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

  • spód1. spód-Ciastka rozkruszyć w palcach, albo pokroić. Czekoladę wraz z masłem roztopić nad parą i dodać do rozdrobnionych ciastek. Wymieszać łyżką i wylepić spód tortownicy 27 cm. Dobrze ugniatając.
  • I masa2. Roztopić każde dwie czekolady,w osobnych naczyniach, ze śmietanką.Wszystkie schłodzić, przynajmniej pół godz.Można i całą noc. =============== I masa- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Czekoladową mleczną śmietankę, ubić z pudrem, potem śmietan-fixem. Dodać ser,porcjami.Na koniec dolewać żelatynę i zmiksować ale nie za długo. Wylać na spód w tortownicy i schłodzić.
  • 2 masa3. II masa-Postąpić tak samo jak poprzednio, lecz czekoladową białą śmietanką. Wylewamy na I masę.
  • wiśnie4. Ułożyć odsączone wiśnie, lekko wciskając.
  • 3 masa5. III masa-Postąpić jak poprzednio i wylać na zastygniętą II masę z wiśniami. Całość znowu schłodzić.
  • formowanie dekoracji6. dekoracje:Masę zagnieść, podzielić na części.Robić wałeczek, pokroić. Zrobić kuleczki i lekko rozwałkować.Formować róże i liście.
  • dekoracje7. Liski posmarować pędzelkiem z suchą farbką.Ozdoby przetrzymywać w lodówce.
  • dekorowanie8. Z tortu zdjąć obręcz i ułożyć na paterze.Ułożyć dekoracje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiczekoladydekoracje z masy plastycznejtort serowy czekoladowy z wiśniamiherbatniki Rido

Komentarze

Podobne przepisy

tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: zauberi

Tort czekoladowy z wiśniami

Pyszny, wilgotny,dla amatorów czekolady

tort czekoladowy

Dodane przez: agarybak76

Tort czekoladowy z wiśniami

Torcik jest najsmaczniejszy na...

Tort wspaniale się prezentuje

Dodane przez: Duszka121

Tort czekoladowo-chałwowy z wiśniami

Tort piekłam na urodziny mojej...

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka...

Czekolada i wiśnie – połączenie...

Tort czekoladowo waniliowy z wiśniami

Dodane przez: ikus00

Tort waniliowo-czekoladowy z wiśniami

Tort ten przygotowałam na rocznicę...

Tort czekoladowy z wiśniami w alkoholu

Dodane przez: weronka6

Tort czekoladowy z wiśniami w alkoholu

Ten tort smakuje rewelacyjnie czekolada...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.