Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno, w formie tortu. Sernik typu "3 czekolady". Tort udekorowany wianuszkiem kwiatków z masy z mleka w proszku.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

SPÓD:
-200 g. biszkopcików
-100 g. czekolady mlecznej
-100 g. masła

MASA SEROWA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ:
-250 ml. śmietanki 30 %
-100 g. białej czekolady
-330 g sera z wiaderka
-170 g. serka mascarpone
-270 g. jogurtu greckiego
-30 g. cukru pudru
-20 g. żelatyny
-100 ml. wody

MASA SEROWA Z MLECZNĄ CZEKOLADĄ:
-250 ml. śmietanki 30 %
-100 g. mlecznej czekolady
-330 g sera z wiaderka
-170 g. serka mascarpone
-270 g. jogurtu greckiego
-30 g. cukru pudru
-20 g. żelatyny
-100 ml. wody

MASA SEROWA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ:
-250 ml. śmietanki 30 %
-100 g. gorzkiej czekolady
-330 g sera z wiaderka
-170 g. serka mascarpone
-270 g. jogurtu greckiego
-30 g. cukru pudru
-20 g. żelatyny
-100 ml. wody

RANT POD OZDOBY:
-50 ml. śmietanki 30 %
-50 g. gorzkiej czekolady
-50 g. mlecznej czekolady
-25 g. masła

DEKORACJE:
ok.200 g. masy plastycznej z mlekiem w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami

  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami1. spód-Ciasteczka rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą, wlać do ciasteczek i wymieszać. Zaraz wsypać do tortownicy 25 cm. wyłożonej podkładką do tortów i wyżej zabezpieczoną. Masę dokładnie uklepać palcami lub szklanką. Trochę schłodzić.
  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami2. I masa-Roztopić każde czekolady w osobnych naczyniach, ze śmietanką nad parą. Wszystkie ostudzić i schłodzić, przynajmniej z godzinę w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Czekoladową białą śmietankę, ubić z pudrem, serem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować krótko. Wylać do tortownicy i schłodzić z pół godz. w lodówce. Można zrobić ozdobny wzorek packą ząbkowaną.
  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami3. II masa-Postąpić jak z I masą i wylać do tortownicy. Schłodzić z pół godziny.
  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami4. III masa-Postąpić jak poprzednie i wylać do tortownicy. Teraz tort zostawić kilka godzin w lodówce, najlepiej na całą noc.
  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami5. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Przenieść wraz z podkładką na paterę.
  • Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami6. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej. Pod dekoracje rozpuścić czekolady w śmietance i z masłem, nad parą. Ostudzić do lekkiego zastygnięcia. Przełożyć do woreczka cukierniczego bez tylki i zrobić rant pod wianek kwiatków. Ozdoby powkładać na tym rancie, tworząc wianuszek kwiatków. Całość schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

TORT SEROWY NA ZIMNOTort 3 czekoladywianek kwiatków

Komentarze

Podobne przepisy

tort śmietanowo-serowy z galaretkami

Dodane przez: agarybak76

Tort śmietanowo - serowy z galaretkami

Bardzo lubiane w naszym domu ciasto:...

babka serowa z czekoladą

Dodane przez: mariosylwia

Babka serowa z czekoladą

:-) Gorąco polecam (-:

Tort z żurawiną i białą czekoladą

Dodane przez: Cukiereczek

Tort z żurawiną i białą czekoladą

Połączenie żurawiny i białej czekolady...

TORT SEROWY (z różnymi dekoracjami)

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT SEROWY (z różnymi dekoracjami)

Tort na biszkopcie z masą serową...

TORT Z POLEWĄ I DEKORACJĄ Z CZEKOLADY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT Z POLEWĄ I DEKORACJĄ Z CZEKOLADY

Tort urodzinowy z biszkoptem z...

Tort.

Dodane przez: Słodko Słodka

Tort oreo z kremem serowym

Tym razem królował Psi Patrol i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE