Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami

Tort serowy "3 czekolady" z kolorowymi kwiatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. spód-Ciasteczka rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą, wlać do ciasteczek i wymieszać. Zaraz wsypać do tortownicy 25 cm. wyłożonej podkładką do tortów i wyżej zabezpieczoną. Masę dokładnie uklepać palcami lub szklanką. Trochę schłodzić.
• 2. I masa-Roztopić każde czekolady w osobnych naczyniach, ze śmietanką nad parą. Wszystkie ostudzić i schłodzić, przynajmniej z godzinę w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Czekoladową białą śmietankę, ubić z pudrem, serem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować krótko. Wylać do tortownicy i schłodzić z pół godz. w lodówce. Można zrobić ozdobny wzorek packą ząbkowaną.
• 3. II masa-Postąpić jak z I masą i wylać do tortownicy. Schłodzić z pół godziny.
• 4. III masa-Postąpić jak poprzednie i wylać do tortownicy. Teraz tort zostawić kilka godzin w lodówce, najlepiej na całą noc.
• 5. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Przenieść wraz z podkładką na paterę.
• 6. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej. Pod dekoracje rozpuścić czekolady w śmietance i z masłem, nad parą. Ostudzić do lekkiego zastygnięcia. Przełożyć do woreczka cukierniczego bez tylki i zrobić rant pod wianek kwiatków. Ozdoby powkładać na tym rancie, tworząc wianuszek kwiatków. Całość schłodzić.