tort serce na walentynki i rocznice

Name: tort serce na walentynki i rocznice
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Masa

60 min
Więcej niż 10 osób
Średni

bpuzio

pierwszy raz robiłam na walentynki. zapomniałam o prezencie dla męża i zanim wrócił z pracy zrobiłam tort, oczywiście z tego co miałam w domu. ten drugi robiłam siostrze na rocznicę ślubu i tak się pociągnęło i a to na urodziny mnie prosili a to na święta.

60 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

biszkopt: 5 dużych jaj 1 szkl. mąki tortowej 3/4 szkl. cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia na ciemny biszkopt- 2 łyżki kakao biszkoptów trzeba będzie zrobić dwie porcje. z tego trzeba upiec dwie okrągłe formy i dwa kwadraty aby z nich uformować serce. masa: 1 kostka masła 1/2 szkl. cukru pudru 1 szkl. mleka w proszku 2 serki waniliowe homogenizowane .
różowe wykończenie sera:2 tabliczki białej czekolady 40ml słodkiej śmietanki 30% 2 łyżki masła lub margaryny

Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery

Tort serce na walentynki i rocznice - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt: 5 dużych jaj 1 szkl. mąki tortowej 3/4 szkl. cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia na ciemny biszkopt- 2 łyżki kakao biszkoptów trzeba będzie zrobić dwie porcje. z tego trzeba upiec dwie okrągłe formy i dwa kwadraty aby z nich uformować serce. masa: 1 kostka masła 1/2 szkl. cukru pudru 1 szkl. mleka w proszku 2 serki waniliowe homogenizowane masło utrzeć z cukrem na puch, dodać mleko w proszku i dobrze zmiksować do połączenia składników a następnie dodać serki i zmiksować ale nie za długo bo się zważy lub rozwarstwi. jeśli lubisz dużo masy zrób 1,5 lub 2 porcje. jedno serce udekorowałam wiśniami i czerwoną galaretką a drugie czekoladą czerwona czekolada do tortu: 2 tabliczki białej czekolady 40ml słodkiej śmietanki 30% 2 łyżki masła lub margaryny - to wszystko roztopić na malutkim ogniu ciągle mieszając ale nie dopuścić do wrzenia. trzeba ciągle mieszać żeby dobrze połączyły się składniki. następnie dodać wcześniej namoczoną 1 łyżkę żelatyny w 4 łyżkach zimnej przegotowanej wody żeby spęczniała to lepiej się rozpuści w masie. jak już połączy się żelatyna z resztą masy zdjąć z ognia i dodać czerwony barwnik spożywczy lub sok z czerwonego buraka i równomiernie wymieszać. chłoną masę nakładać na formę np.serca ale na ciasto cienko posmarowane masą za pomocą łyżki, szpatułki lub specjalnego kulinarnego pędzelka. na tym sercu ze zdjęcia ja nakładałam łyżką. jeśli masa zbyt mocno zgęstnieje zanim skończysz nakładanie lekko podgrzej wstawiając go gorącej wody na chwilkę i ciągle mieszając. udekoruj wg upodobania. proste a gości zachwyca wyglądem i przede wszystkim smakiem.