Tort - Samochód

Name: Tort - Samochód
Prep time: 360 min
Total time: 360 min
Ingredients: Masa

6 godz.

trepkowa

Jest to mój pierwszy tort artystyczny z masy cukrowej, który zrobiłam mojemu chłopakowi na 28 urodziny. Cała rodzina była zachwycona :)

6 godz.

Składniki:

Biszkopt:
- 6 jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- biszkopty okrągłe

Masa:
- 2,5 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego.
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 300 g masła
- 250 g kokosu (można pomieszać z płatkami migdałów)
- 1 szklanka adwokata

Masa cukrowa gotowa w 4 kolorach: szara, czarna, biała i czerwona.

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort - samochód - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 1. Białka ubijam na sztywno. Dodaję cukier, żółtka i delikatnie mieszam do połączenia się składników. Dodaję mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszam. Formę tortownicy smaruję masłem i obsypuję bułką tartą. Piekę w temp. 180 stopni około 30 min.

2. Robię budyń czyli dwie szklanki mleka gotuję z cukrem i cukrem wanilinowym. Pół szklanki mleka mieszam z żółtkami i mąkami, dodaję do gotującego się mleka i ciągle mieszając gotuję budyń. Studzę.

3. Masło ucieram mikserem, nadal miksując dodaję zimny budyń, następnie stopniowo adwokat. Na koniec dodaję kokos (nie dużo aby masa była klejąca) i mieszam łyżką.

4. Odcinam boki koła i robię dach. Sklejam ze sobą masą. Robię koła z biszkoptów. Wszystko ładnie obkładam masą. Można trochę schłodzić w lodówce (aby masa zesztywniała troszkę, w tym czasie sprzątam niepotrzebne rzeczy).

5. Masę cukrową urabiam zgodnie z opisem na opakowaniu, można zrobić własną ale aby było szybciej kupiłam gotową. Gdy mam już masę jak ciasto na pizzę, rozkładam ją na szkielecie auta i ładnie firmuję. Niepotrzebne części odcinam nożem.

6. Z innych kolorów formuję elementy i obkładam tort. Część dekoracyjna jest bardzo pracochłonna ale efekt i radość bezcenna.

Porady

Zapoznaj się z instrukcją masy cukrowej. Popróbuj wcześniej jak się z nią pracuje, aby tworzenie tortu poszło sprawnie. Nie jest to trudne dla osoby o zmysłach artystycznych. Ale dla mniej twórczych polecam nawet łatwiejsze wzory na torcie. Masa i krem bardzo prosta i podstawowa, ponieważ masa cukrowa jest tak słodka, że nie potrzeba wiele w środku aby tort był smaczny :)