Tort Pszczółka Maja
- 2 godz.
Ten tort jest piękny i szybki do zrobienia :) naprawdę polecam
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na 1 biszkopt (należy przygotować 3 biszkopty, czyli ilość składników potroić):
• 5 jajek, w temperaturze pokojowej, oddzielone żółtka od białek
• 1 szklanka drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru
• 5 czubatych łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na masę:
1 litr śmietany kremówki 30%
0,50 dkg truskawek zmiksowanych
1 łyżka żelatyny na 4 łyżki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort pszczółka maja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
•Przygotować biszkopt:
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę z odpinaną obręczą o średnicy 27 cm posmarować masłem i wysypać mielonymi migdałami lub bułką tartą.
•Jajka wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ogrzały. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać jeszcze przez około 4 - 5 minuty, aż piana będzie lśniąca i gęsta. Stopniowo dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając. Przesiać obydwie mąki razem z proszkiem do pieczenia i dodać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać szpatułką lub drewnianą łyżką, tak aby nie zmniejszyć objętości piany.
•Masę wlać do przygotowanej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 25 minut, aż biszkopt urośnie i będzie lekko zrumieniony, następnie wyjąć i studzić przez 15 minut. Wyłożyć na metalową kratkę, kolejne dwa biszkopty piec tak samo.
sposób przyrządzenia masy:
śmietanę ubić na sztywno i wymieszać ze zmiksowanymi truskawkami dodać żelatyny
Przekładanie: biszkopt, masa ,biszkopt ,masa, biszkopt
Porady
formowanie pszczółki jest bardzo proste wystarczy dokładać kawałki torta i obcinając formować. Pszczółka jest dekorowana marcepanem i szprycowana śmietaną z barwnikiem spozywczym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze