tort pomarańczowy z kremem

0 (0 ocen)

wspaniały przepis zarówno na tort jak i zwykłe ciasto

Składniki:

  • składniki na jeden placek trzeba upiec 3 szt
    5 jajek
    3/4 szkl. cukru
    pół szklanki orzechów włoskich mielonych
    łyżka kakao
    5 łyżek bułki tartej
    1 łyżeczka proszku do piecznia
    1 zmiksowana pomarańcza
    krem
    3 jajka
    1 szklanka cukru
    tabliczka czekolady białej lub gorzkiej
    2 kostki masła
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery

Tort pomarańczowy z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0955v7c 1. przygotowanie pomarańczy
    3 umyte pomarańcze zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia,gotujemy ok 10 min.wodę wylewamy pomarańcze kroimy na ćwiartki i ponownie zalewamy wodą i zostawiamy w tej wodzie najlepiej na całą noc. ma to na celu zabranie całej goryczy z pomarańczy i skóry.
    Na drugi dzień odlewamy wodę z pomarańczy i miksujemy ją
  • 2. białka ubijamy z cukrem dodajemy żółtka do ubitych jajek wsypujemy sypkie składniki i delikatnie mieszamy na sam koniec dodając zmiksowaną pomarańcze.
    tak robimy i pieczemy 3 blaty
    temp. 170 stopni 40 min
  • 3. jajka z cukrem ubijamy na parze gdy zgęstnieją dodajemy pokruszoną czekoladę i ubijamy dalej aż się rozpuści
    ostudzoną masę jajeczną łączymy z napowietrzonym masłem
  • 4. krem dzielimy na 3 części i przekładamy nim blaty ciasta. chłodzimy
  • 5. tort dekorujemy wg uznania, u mnie akurat opłatkiem i owocami

Porady

pracę nad tym ciastem możemy sobie ułatwić robiąc ciasto od razu na 3 blaty, wtedy ciasto wylewamy na 2 blachy wielkości piekarnika i pieczemy oba na raz pamiętając aby po 20 min zamienić ciasta w piekarniku ( góra-dół). a jeśli chodzi o składanie wystarczy z każdego blatu odciąć 1/3 ciasta i przy składaniu umieścić te dwie połówki jako środkowa warstwa ciasta czy tortu.najważniejsze to aby dolna i górna warstwa ciasta była w całości wtedy nawet przy przekładaniu z tortem się nic nie stanie ;) Jeśli chcemy biały krem używamy białej czekolady jeśli wolimy czekoladowy dodajemy gorzką. Ja robiłam obie wersje i obie są przepyszne

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (187 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Tort makowo-pomarańczowy

To może cię zainteresować