Tort pionowy z kremem śmietankowym i ananasem

  • wyświetlono: 779 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nie za słodki, delikatny, o ciekawym wyglądzie torcik na urodziny, imieniny lub po prostu bez okazji.

jolao
  • 1 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
5 łyżek mąki pszennej (najlepiej tortowej)
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
500 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
2 łyżki wody
5 plastrów ananasa z puszki

Dodatkowo:
syrop z ananasa do nasączenia biszkoptu
150 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka żelatyny
1/2 łyżki wody
kawałki ananasa do dekoracji
wiórki kokosowe na boki tortu

Sposób przygotowania przepisu:

Tort pionowy z kremem śmietankowym i ananasem

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno.

    Nie przerywając ubijania dodajemy cukier, a gdy się rozpuści żółtka i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Miksujemy do połączenia.
  • 2. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią przygotowane ciasto.

    Pieczemy 15 minut w 170 stopniach, a następnie studzimy.
  • 3. W międzyczasie przygotowujemy krem, żelatynę zalewamy 2 łyżkami wody i odstawiamy do napęcznienia, następnie rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej.

    Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy na sztywno, dodajemy żelatynę i pokrojonego w kostkę ananasa.

    Wystudzony biszkopt kroimy na 3 równe prostokąty, ale nie rozłączamy ich, nasączamy syropem z ananasa i smarujemy przygotowanym kremem.
  • 4. Pierwszy kawałek biszkopta z kremem zwijamy jak roladę, a następne owijamy wokół niej kontynuując tam, gdzie skończył się poprzedni kawałek. Chłodzimy przez 2 godziny w lodówce.

    Pozostałą śmietanę (150 ml) ubijamy na sztywno i dodajemy przygotowaną w podobny sposób jak do kremu żelatynę.
    Śmietaną smarujemy wierzch i boki tortu, rękawem z ozdobną tylką wykonujemy dowolne rozetki, dekorujemy ananasem, a boki wiórkami kokosowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życietortCiastoananasbiszkoptwiórki kokosoweurodzinyDeserowocena każda okazjęimprezakrem śmietankowyimieninyciasto z krememtort pionowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort śmietankowy z kryształkami

Dodane przez: anka1988

Tort śmietankowy z kryształkami

Wersja tortu bardzo szybkiego do...

tort śmietankowy z truskawkami

Dodane przez: anka1988

Tort śmietankowy z truskawkami

Tort upiekłam na 30-ste urodziny...

 NESQUIK – CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM ŚMIETANKOWYM I CZEKOLADOWYMI CHRUPKAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO CZEKOLADOWE NESQUIK Z KREMEM ŚMIETANKOWYM...

Takie ciasto / tort jest fantastycznym...

Tort śmietankowy z owocami

Dodane przez: ewuuu89

Tort śmietankowy z owocami

Pyszny tort urodzinowy lub na inne...

UCIERANE Z MALINAMI, KREMEM ŚMIETANKOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

UCIERANE Z MALINAMI, KREMEM ŚMIETANKOWYM...

Pyszne, dwusmakowe ciacho ucierane...

Ciasto czekoladowe z kremem budyniowo śmietankowym

Dodane przez: wedith1

Ciasto czekoladowe z kremem budyniowo-śmietankowym

Przepyszny, czekoladowy , delikatny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE