Tort piernikowy z masą serowo-pomarańczową

  • wyświetlono: 2389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Ten piernikowo-serowy torcik z wyczuwalną nutą pomarańczy będzie wspaniałym deserem podczas świątecznego obiadu. Nikt się mu nie oprze!

joanna30

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl cukru
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy do piernika
2 łyżki kakao

Masa serowa:
1/2 kostki masła
1/2 szkl mleka
1 szkl cukru
1c.waniliowy
1 kg serka z wiadereczka
pomarańcza
4 jajka
1 duży budyń waniliowy

Polewa:
tabl. gorzkiej czekolady
2 łyżki masła

cukrowe dekoracje

Sposób przygotowania przepisu:

Tort piernikowy z masą serowo-pomarańczową

  • 1. Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Gdy będzie szklista dodawać po jednym jajku. Wszystkie suche składniki przesiać i dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać szpatułką. Biszkopt upiec w tortownicy (21cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 30 minut w 180 stopniach, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić i przekroić na 3 blaty.
  • 2. Masa serowo-pomarańczowa: W większym rondlu rozpuścić masło i cukry. Dodać ser, rozbełtane jajka. Podgrzewać cały czas mieszając aż zacznie bulgotać. Dodać skórkę startą z pomarańczy i budyń rozdrobniony w mleku. Mieszać do czasu aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
  • 3. Blaty biszkopta nasączyć sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Najniższy blat ułożyć na duży talerz, nałożyć obręcz tortownicy, wylać 1/3 część masy. Czynność powtórzyć. Górną warstwą ma być masa serowa. Ostudzić. Polewa: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło i wymieszać do jego rozpuszczenia. Polać tort i udekorować kolorowymi cukrowymi ozdobami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakitortpiernikmasa serowapomarańczaDeserświętapolewa czekoladowaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

tort z masą budyniową

Dodane przez: celkapatelka

Tort z masą budyniową

Lubimy torty.Ten był specjalnie...

Tort z masą serowo - czekoladową

Dodane przez: anik9

Tort z masą serowo-czekoladową -Tort na chrzest

Zrobiłam go na chrzest siostrzeńca,...

Album domyślny

Dodane przez: ilka222

Tort z masą brzoskwiniową

Lubię z kilku przepisów zrobic...

biszkopt z masą serową

Dodane przez: mariosylwia

Biszkopt z masą serową

Przepis na ten pyszny sernik pochodzi...

Tort makowy z masą kawową

Dodane przez: AnetaJ

Tort makowy z masą kawową

700 Pyszny tort na bazie ciasta...

Tort Spiderman

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tort SPIDERMAN z masy cukrowej

Uwielbiam robić torty w stylu angielskim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE