Tort piernikowy
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Pyszny i wbrew pozorom bardzo prosty do przygotowania tort. Piernikowe biszkopt, a to tego obłędnie smaczny krem. Nie można chcieć nic więcej. Pychotka!
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- Ciasto
400 g mąki
300 g drobnego cukru
1 łyżka kakao
1 op. 20 g przyprawy piernikowej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150 ml mleka
3 łyżki miodu
250 ml oleju roślinnego
300 ml maślanki
3 jajka
3 łyżki wódki lub mleka
Krem
500 g mascarpone
330 ml śmietanki kremówki 30%
1 łyżka cukru wanilinowego
5 łyżek cukru pudru
2 op. śmietan-fix
1 łyżeczka cynamonu
Oraz
Słoik powideł śliwkowych
Spirytus do nasączenia blatów (lub sok z pomarańczy)
Ozdoby cukrowe, czekoladowe, wiórki kokosowe itp. do ozdobienia tortu
5 (1 ocen)
Tort piernikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Do rondelka wlać mleko z miodem, wymieszać i podgrzać do rozpuszczenia, przestudzić.
Do dużej miski wsypać mąkę, dodać cukier, kakao, przyprawę piernikową, kawę, cukier wanilinowy, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszać.
Do drugiej miski wlać olej, maślankę, dodać jajka oraz wódkę lub mleko. Wlać mieszankę mleka i miodu, wymieszać.
Stopniowo przelać mokre składniki do suchych i zmiksować na jednolitą masę bez grudek mąki. Ciasto podzielić na 3 części. Blaty upiec kolejno w formie o średnicy około 24-26cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasta wraz z papierem wyciągać na kratkę i studzić.
Krem: schłodzoną śmietankę ubić, stopniowo dodawać serek oraz cukier puder i cynamon. Na sam koniec krem zmiksować ze śmietan-fixem.
Pierwszy krążek ciasta położyć na paterze, skropić spirytusem lub sokiem pomarańczowym, posmarować połową powidła i wyłożyć 1/3 ilość masy. Czynność powtórzyć z drugim krążkiem, na masie położyć trzeci krążek, lekko docisnąć, resztą kremu ozdobić wierzch i boki tortu.
Tort udekorować ozdobami cukierkowymi, czekoladowymi według uznania. Wstawić do lodówki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze