Tort owocowy ( z kremem z białej czekolady i galaretką)
M.Trząska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Znajoma poprosiła mnie o przygotowanie tortu na urodziny jej córki. Panienka ma już 13 lat,więc tort nie mógł być za " cukierkowy". Jubilatka wyraziła życzenie,że tort ma być z owocami. No i taki był:). Dziewczynka,Jej Mama i zgromadzeni goście orzekli,że tort jest piękny i smaczny. Chyba nie ma większej pochwały dla cukiernika-amatora. Zgadzacie się ze mną?
P.s. Nie ma zdjęć tortu w przekroju, z oczywistych względów ;)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
8 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
350 ml śmietany 30%
150 g białej czekolady
1 galaretka kiwi
2 kiwi
1/2 owocu granatu
1 mandarynka
Garść winogrona
Dekoracja:
300 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
Granat,kiwi,winogrona,phylias
Tortownica 18-20 cm
0 (0 ocen)
Tort owocowy ( z kremem z białej czekolady i galaretką) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
W małej misce wymieszać obie mąki i proszek. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W kolejnym kroku stopniowo dodawać cukier i wciąż ubijać. Następnie dodawać po 1 żółtku i mieszać do połączenia składników. Do masy jajecznej przesiać sypkie składniki,i mieszać łyżką do połączenia się składników. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę. Wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec około 10-12 minut. Wyjąć i ostudzić. Przekroić na trzy blaty. -
2.
Nadzienie :
Galaretkę przygotować w 300 ml wrzątku. Ostudzić i przelać do małego kwadratowego pojemnika. Wstawić do lodówki na całą noc. Czekoladę zagotować że śmietaną, ostudzić. Przykryć dokładnie folią, aby nie zrobił się kozuch i także wstawić do lodówki na całą noc.
Kolejnego dnia śmietanę ubić na sztywny krem. Galaretkę pokroić w małą kostkę. Dodać do śmietany wraz z pokrojonym kiwi. -
3.
Wykonanie:
Na patere położyć pierwszy blat,nasączyć woda wymieszana z sokiem z cytryny. Wyłożyć połowę kremu i ułożyć na nim kawałki mandarynki. Ułożyć drugi płat,lekko docisnąć. Również nasączyć. Rozłożyć drugi krem,dać kawałki winogrona i pestki granatu. Ułożyć ostatni krążek biszkopta,docisnac i nasączyć. Wstawić na godzinę do lodówki. -
4.
Dekoracja:
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, ewentualnie dla większej stabilności dodać zagęstnik do śmietany. Boki i wierzch tortu dokładnie obsmarować śmietana. Na wierzchu zrobić duże rozetki rękawem cukierniczym. Tort udekorować owocami według własnego uznania, wstawić na 3-4 godziny do lodówki . Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
TORT Z LODAMI I KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY
To prawdziwe CUDO! 2 rodzaje biszkoptów ( klasyczny i orzechowy ) przełożyłam pysznym, lekkim kremem na bazie mascarpone i białej czekolady. Dodałam do tego pyszną , chrupiącą warstwę karmelową z prażynkami i udekorowałam własnoręcznie robionymi lodami oraz porzeczkami.
Komentarze