Tort owocowy

4.49 (192 ocen)

Tort łączy różne smaki, dlatego jest taki pyszny. Świetnie sprawdzi się jako tort urodzinowy i nie tylko. Zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy słodkości.

Składniki:

  • Ciasto kokosowe: 5 białek, 3/4 szklanki cukru, 20 dkg kokosów, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki soku z cytryny
    Ciasto orzechowe; 5 białek, 1/2 szklanki cukru, 25 dkg orzechów siekanych, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki miodu
    Biszkopt kakaowy: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 2 1/2 łyżki mąki pszennej,1 1/2 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Biszkopt jasny: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki pszennej, 1 łyżka octu, 2 łyżeczki proszku
    Masa: 10 żółtek (które zostaną od placków, 10 łyżek cukru, 2 cukry waniliowe, 4 łyżki mąki pszennej, 4 łyżki mąki ziemniaczanej, 1l mleka, 3 kostki masła, puszka ananasów, puszka brzoskwiń,szklanka wiśni, pół tabliczki mlecznej czekolady, 3 łyżki spirytusu, 3 kostki masła
Wystaw ocenę:

4.49 (192 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto kokosowe: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i nadal ubijamy; kokosy mieszamy z proszkiem do pieczenia i mąką i dodajemy do białek; dodajemy sok z cytryny i wszystko delikatnie mieszamy, tak żeby piana nie opadła; Ciasto wylewamy do posmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Pieczemy w 180 stopniach około 30 min.
    Pozostałe placki pieczemy podobnie, z tym, że do biszkoptów dodajemy żółtka po ubiciu białek z cukrem.

    Masa: 10 żółtek, które zostaną od placków mieszamy z 4 łyżkami mąki pszennej i 4 łyżkami ziemniaczanej i szklanką mleka; pozostałe mleko zagotowujemy z 10 łyżkami cukru i cukrem waniliowym i dodajemy do niego krem z żółtek, wszystko zagotowujemy. Przestudzony krem ucieramy z masłem;
    Masę dzielimy na 4 części;
    Do jednej dodajemy ananasy pokrojone w kostkę
    Do drugiej brzoskwinie pokrojone w kostkę
    Do trzeciej wiśnie, czekoladę drobno pokrojoną i 1 łyżkę kakao rozpuszczoną w 1-2 łyżki spirytusu
    Czwartą część pozostawiamy do dekoracji

    Sposób składania tortu:
    biszkopt kakaowy - masa ananasowa- biszkopt kokosowy - masa kakaowa- biszkopt orzechowy- masa brzoskwiniowa- biszkopt jasny

    Złożony tort dekorujemy według własnego gustu.

Porady

Wierzch tortu można posmarować masą lub zrobić polewę. Biszkopty można nasączyć rumem albo herbatą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Spotkanie rodzinne Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować