Tort owocowy

  • wyświetlono: 474 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Od 1982 roku obsłużyłam kulinarnie mnóstwo wesel, chrzcin, komunii, imprez sylwestrowych i innych. Prawie zawsze zaczynają się od tortu.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Elżbieta Kliś, Przybędza
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Biszkopt: 4 jajka
● szkl. cukru
● szkl. mąki
● łyżeczka proszku do pieczenia.
Ciasto orzechowe: 4 jajka
● 4 łyżki cukru
● 2 łyżki mąki
● 4 łyżki orzechów
● łyżeczka proszku do pieczenia.
Ciasto kawowe: 4 jajka
● po szkl. mąki pszennej i ziemniaczanej
● 30 g mielonej kawy
● łyżeczka proszku do pieczenia
● szkl. cukru.
Masa: galaretka wiśniowa
● 4 szkl. mleka
● 10 żółtek
● 2 opak. cukru waniliowego
● po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
● 15 łyżek cukru
● 400 g masła
● puszka ananasów
● puszka brzoskwiń

Sposób przygotowania przepisu:

Tort owocowy

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy, dodajemy
    cukier i po 1 żółtku, mieszamy
    z mąką i proszkiem. Pieczemy
    ok. 30 min w 180 °C
    (w tortownicy śr. 30 cm).
  • 2. Orzechowe: białka ubijamy,
    dodajemy cukier i żółtka, ubijamy
    do białości, wsypujemy rozdrobnione
    orzechy, mąkę i proszek,
    mieszamy. Wlewamy do
    tortownicy (śr. 30 cm) i pieczemy
    20 min w temp. 200 °C.
  • 3. Kawowe: jajka ubijamy z cukrem,
    porcjami wsypujemy obie
    mąki z proszkiem do pieczenia
    oraz kawę i mieszamy. Pieczemy
    40 minut.
  • 4. Galaretkę rozpuszczamy
    w szkl. wody. Gotujemy 2 szkl.
    mleka z cukrami. Resztę mleka mieszamy z mąką i żółtkami,
    wlewamy do gotującego się
    mleka. Masło ucieramy, dodajemy
    zimną masę. Z owoców odlewamy
    syrop i kroimy je w kostkę.
    Masę dzielimy na 3 części.
    Do jednej dodajemy tężejącą
    galaretkę. Na biszkopt wykładamy
    część masy z brzoskwiniami.
    Przykrywamy ciastem orzechowym,
    wykładamy masę z galaretką
    i ananasy. Przykrywamy
    ciastem kawowym i smarujemy
    masą, posypujemy wiórkami.

Porady

● Tort ładnie wygląda, gdy jest udekorowany gotowymi kwiatkami, owocami kandyzowanymi,
wiórkami i orzechami.
PP_05-2008

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietort

Komentarze

Podobne przepisy

Owocowy tort bez pieczenia

Dodane przez: zzewa

Owocowy tort bez pieczenia

Tort idealny dla zabieganych i...

Tort owocowy

Dodane przez: Bo-Bożena

Tort owocowy ślimak

Bardzo smaczny , lekki , puszysty...

tort

Dodane przez: szumiii

Tort owocowy z mascarpone

Tort można zrobić w wersji lekkiej...

image-206hi96

Dodane przez: słodyczka

Tort owocowy

z masą jogurtową

image-07u47x0

Dodane przez: ania12345

Tort owocowy

Według mnie rozkosz dla podniebienia.

image-1mxx9kn

Dodane przez: Shine w kuchni

Tort Owocowy wodospad

Kocham lato, dlatego uwielbiam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.