Tort orzechowy z truskawkami

Tort orzechowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubijając dodaj cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąki przesiej z proszkiem do pieczenia i delikatnie połącz z masą jajeczną. Na koniec dodaj zmielone orzechy, wymieszaj. Ciasto przelej do tortownicy (o wym.22 cm) i piecz ok.40 minut w 180 st. Ostudź. Przekrój wzdłuż na 4 części. Każdy biszkopt dokładnie nasącz ponczem z herbaty z cytryną.
• 2. Masa śmietanowo-truskawkowa: większą część umytych i odszypułkowanych truskawek, przekrój na pół i przełóż do garnuszka. Podgrzej, aż truskawki się rozpadną (można dodać odrobinę wody). Ostudź, a następnie zmiksuj na mus. Śmietanę kremówkę ubij z cukrem pudrem i podziel na dwie części. Połowę wymieszaj z przygotowaną wg.przepisu na opakowaniu żelatyną i wstaw do lodówki. Galaretki rozpuść w szklance gorącej wody i odstaw do lekkiego stężenia. Pozostałą część kremówki wymieszaj z musem truskawkowym i tężejącymi galaretkami.
• 3. Przełożenie: pierwszy blat ciasta posmaruj połową białej kremówki. Przykryj drugim blatem. Na to wyłóż połowę śmietany z musem truskawkowym, rozłóż pokrojone drobno pozostałe truskawki i rozsmaruj pozostałą kremówkę z musem. Przykryj trzecim blatem, po czym posmaruj pozostałym białym kremem. Połóż ostatni blat biszkoptu.Wierzch łącznie z bokami posmaruj kremem z musem truskawkowym. Udekoruj kleksikami ze śmietany, maczkiem truskawkowym i połówkami truskawek. Boki tortu udekoruj wiórkami kokosowymi. Gotowy tort wstaw do lodówki na min.2-3 godz.(a najlepiej na całą noc). Smacznego!