Łatwy i szybki w wykonaniu a przede wszystkim bardzo dobry
2 godz.
Składniki:
Biszkopt- 9 średniej wielkości jajek ,1 i 1/2 szkl cukru, 3 szkl mąki
3 łyżeczki proszku ,12 łyżek wody białej lub żółtej oranżady gazowanej
12łyżek oliwy
Masa orzechowa - 2 i1/2 kostki masła lub margaryny ,1 i 1/2 szkl mleka ,
30 dkg cukru ,40 dkg orzechów włoskich zmielonych,50 ml spirytusu
Masa czekoladowa - 2 kostki margaryny lub masła ,4 jajka ,1 i 1/2 szkl cukru
1 czekoladę deserową lub gorzką ,50 ml spirytusu
Bakalie orzechy ,pół czekolady białej ,pół deserowej ,dzem porzeczkowy lub inny
Nakropienie, 1/2 l wody przegotowanej ,sok z 1 cytryny i 50 ml spirytusu
Tort orzechowy z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt
Białka ubić z cukrem ,dodać żółtka ,wodę,oliwę ,mąkę wymieszaną z
proszkiem
Podaje dwa przepisy na masę orzechową i czekoladową do wyboru
Ja nałożyłam orzechową
Masa orzechowa-Ugotować,cukier z mlekiem aż zmniejszy o połowę obiętość ,wsypać zmielone orzechy ,chwilę gotować na wolnym ogniu .
Ostudzić,połączyć z 2 i 1/2 kostkami utartego masła ,dodać 50 ml spirytusu .
Nałożyć tort ,dwa krążki masą orzechowa ,posypać pokrojoną drobno czekoladą białą i ciemną ,1 krążek lub dwa dżemem porzeczkowym zależy na ile krążków ktoś przekroi .
Wierzch , smarujemy także masą orzechową, wokół kładziemy połówki orzechów
posypujemy czekoladą białą i ciemną
Masa czekoladowa
Białka ubijamy z cukrem ,dodajemy żółtka (jajka parzymy w gorącej wodzie)
Masło ucieramy ,powoli dodajemy masę jajeczną i dalej ucieramy
Na sam koniec do masy dodajemy rozpuszczoną 1 szt chłodnej czekolady i 50 ml spirytusu .Nakładamy tort ...
Porady
Forma do pieczenia o średnicy 26 cm
Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ,1 godz
Komentarze