Tort orzechowy
Składniki:
- Biszkopt:
● 25 dag mielonych orzechów włoskich
● 8 jajek
● łyżka kakao
● 3/4 szkl. cukru pudru
● 3 łyżki bułki tartej
● 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Krem I:
● 1/2 kostki masła lub margaryny
● op. cukru waniliowego
● 3 łyżki mielonej kawy
● 10 jajek
● szkl. cukru
Krem II (żółty):
● 2 jajka
● 7 dag cukru pudru
● 7 dag masła lub margaryny
Dekoracja:
● wiórki kokosowe
● ozdoby komunijne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka
ubijamy na
sztywno. Wciąż
ubijając, dodajemy
po kolei cukier,
żółtka, orzechy, bułkę tartą i kakao.
Przekładamy do wyłożonej
papierem tortownicy o średnicy
22 cm. Pieczemy 40 minut
w temperaturze 175 °C.
Studzimy, przekrawamy na
3 placki. Kawę rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody. Skrapiamy
każdy placek. -
2.
Krem I: jajka ubijamy z cukrem
i cukrem waniliowym na
parze. Pod koniec ubijania dodajemy
kawę. Studzimy. Masło
ucieramy i mieszamy z masą
jajeczno-kawową. Kremem
przekładamy placki, ewentualnie
smarujemy boki tortu. -
3.
Krem II: jajka ubijamy z cukrem
na parze. Zdejmujemy
i wciąż ubijając, studzimy do
temperatury pokojowej. Masło
ucieramy na puszystą masę,
a następnie stopniowo mieszamy
z jajkami. Kremem smarujemy
wierzch tortu. -
4.
Dekorujemy tort: na wierzch
wykładamy ozdoby, a brzeg
i boki obficie posypujemy wiórkami
kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze