Tort orzechowo-kokosowy z kremem bórówkowym
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Spód orzechowy:
6 jajek
300 g cukru
100 ml wody
100 ml oleju
150 g mielonych orzechów
220 g mąki
1 proszek do pieczenia
Blat kokosowy:
3 białka
110 g drobnego cukru
150 g kokosu
Nadzienie
400 g + 200 g kremówki
1 łyźeczka cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
słoiczek borówki leśnej
Borówki amerykańskie do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort orzechowo-kokosowy z kremem bórówkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy olej i wodę, mieszamy, a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia i orzechami. Mieszamy. Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy ok 45 minut w 180 stopniach.
Studzimy i przecinamy raz w poprzek. - 2. Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym dodajemy po łyżce cukru dalej miksując na najwyższych obrotach. Do ubitej piany dodajemy delikatnie wiórki i przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15- 17 minut. Studzimy.
- 3. 400 ml śmietany ubijamy z połową słoiczka borówki, pod koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę (2 łyżeczki).
- 4. Pierwszy blat zamykamy w obręczy. Smarujemy go pozostałymi borówkami, układamy na nim blat kokosowy i wykładamy połowę masy śmietanowo-borówkowej. Przykrywamy drugim blatem. Chłodzimy. Zdejmujemy obręcz.
-
5.
Pozostałą śmietanę ubijamy z łyżeczką cukru i rozpuszczoną żelatyną (1 łyżeczka).
Dekorujemy tort. Za pomocą szprycy wyciskamy rozetki różowe i białe. Układamy borówki.
Chłodzimy conajmniej 2 godziny.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort orzechowo - kokosowy z frużeliną malinową
11 listopada jest bardzo szczególną i wyjątkowo bliską mojemu sercu datą, bowiem w tym dniu zostałam Mamą. Jak dziś pamiętam jego pierwsze spojrzenie, pierwszy uśmiech i pierwsze urodziny. Upłynęło 19 lat od tego najważniejszego w moim życiu wydarzenia, ale przyznam Wam szczerze, że każdego roku ten...
tort malinowo-kokosowy
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe . „Wkładkę” do kremu, czyli masę kokosową...
Komentarze