Tort orzechowo-czekoladowo-śliwkowy z nutellą
Mimo orzechów i czekolady jest lekki, krem delikatny a nutella jeszcze bardziej podkreśla jego "czekoladowość" i "orzechowość." Powidła dają kwaskowość i smaczne owocowe przełamanie smaków. Rozszedł się w mgnieniu oka! Deser w sam raz na listopadową aurę. Szczerze polecam!
Składniki:
- Biszkopt: 10 jajek, 200g cukru, 200g mąki, 150g zmielonych orzechów włoskich, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki oleju i 1/2 szkl. bułki tartej. Na tortownicę o średnicy 24 cm.
Krem: 3 jajka, 150g cukru, 200g masła, tabliczka gorzkiej czekolady, 2 łyżki kakao i kieliszek spirytusu.
Dodatkowo: słoik Nutelli, słoik powideł śliwkowych najlepiej domowych
cukrowe dekoracje do ozdoby tortu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort orzechowo-czekoladowo-śliwkowy z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt. Białka ubić, stopniowo dodawać cukier i po 1 żółtku.Następnie dodać cukier waniliowy, mąkę, proszek, olej, orzechy i bułkę tartą. Piec na formie wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą, 170 stopni ok godziny sprawdzić patyczkiem czy się upiekło. Po ostudzeniu przekroić na 3 części
- 2. Krem: Jajka ubijać z cukrem, nad kąpielą wodną na biały krem, ostudzić. Masło utrzeć, stopniowo dodać masę jajeczną, kakao i roztopioną czekoladę. Na końcu dodać spirytus. 2/3 kremu służą do przełożenia tortu reszta na wierzch i boki.
-
3.
Złożenie i dekoracja:
Biszkopt- powidła śliwkowe ( ja dałam 1/2 cm warstwę)-biszkopt- krem czekoladowy- biszkopt krem - duże i gęste esy-floresy z nutelli. Na końcu ozdabiamy tort gotowymi dekoracjami cukierniczymi.
Można też zrobić inaczej: na krem czekoladowy ułożyć warstwę nutelli. A dekoracje wymyśeć w inny sposób.
Porady
Tort dobrze jest schłodzić w lodówce, by smaki się "przegryzły".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze