Tort orzechowo-ananasowy

4.5 (147 ocen)

Uwielbiam piec ciasta, a torty oraz ich dekorowanie chyba kocham najbardziej. Pomysł na połączenie smaków orzechowego ciasta z ananasami w kremie wymyśliłam, gdy zobaczyłam w lodówce niewykorzystaną puszkę owoców.

Składniki:

  • Składniki na biszkopt:
    6 jaj
    6 łyżek zmielonych orzechów
    6 łyżek cukru
    41/2 łyżki bułki tartej
    11/2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

    Składniki na masę do przełożenia tortu:
    500 ml śmietany kremówki
    1 puszka ananasów
    1 galaretka ananasowa
    1/2 szklanki cukru pudru
    3 łyżeczki żelatyny

    Składniki na masę do dekoracji tortu:
    1 szklanka mleka
    1 kostka margaryny
    1 budyń śmietankowy
    sok z ananasów ( 1 szklanka)
    2 łyżki kakao

    Składniki do nasączenia:
    1 łyżka kawy rozpuszczalnej zalana wrzątkiem w1/3 szklanki
    1 kieliszek wódki

Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Desery Biszkopty Krem

Tort orzechowo-ananasowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Mąkę, orzechy, proszek do pieczenia, kawę i bułkę tartą zmieszać w osobnej misce. Dodać suche składniki do masy i delikatnie wymieszać. Piec ok. 30 minut w temp. 180 C. Po ostudzeniu biszkopt przekroić na trzy blaty.
  • 2. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody. Kiedy wystygnie i stężeje kroimy ją w drobną kostkę.
  • 3. Ananasy odsączamy z soku i kroimy w kostkę.
  • 4. Na mleku i soku ananasowym gotujemy budyń. Studzimy.
  • Tort orzechowo-ananasowy 5. Żelatynę rozpuszczamy w 3-4 łyżkach gorącej wody. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Na koniec do śmietany dodajemy pokrojone w kostkę ananasy i galaretkę. Masą przekładamy nasączony wcześniej alkoholem z kawą biszkopt.
  • 6. Margarynę ucieramy z wystudzonym budyniem i kakao. Masę można dosłodzić. Masą dekorujemy tort - w mojej wersji są to różyczki.

Porady

Tort trzeba dobrze schłodzić, aby lepiej się kroił. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Ananas

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować