Tort naleśnikowy z kurczakiem, kurkami i warzywami

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mój pomysł na lekki obiad lub ciepłą kolację. Smaczna i ciekawa propozycja dla dzieci na przymycenie warzyw w naleśnikach :)

IMG_1607 — kopia
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ciasto: 1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 jajko
1/2 szklank wody
2 łyżki oleju
szczypta soli
ponadto: 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
1 duża cukinia
250 g kurek
1 cebula
3 pomidory
4 łyżki startego sera żółtego
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki masła
300 ml mleka
2 łyżki mąki
gałka muszkatołowa
olej do smażenia
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Tort naleśnikowy z kurczakiem, kurkami i warzywami

  • 1. Do miski przesiej mąkę, dodaj mleko, jajko, olej oraz sól. Dokładnie zmiksuj, aby wszystkie składniki się połączyły. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za rzadkie, dodaj odrobinę mąki, jeśli za gęste -dodaj trochę mleka. Ciasto odstaw na pół godziny, po czym usmaż naleśniki.
  • tort naleśnikowy z kurkami i warzywami2. Kurki umyj, oczyść, podsmaż na oleju do odparowania płynu i odstaw. Filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę, przypraw solą i pieprzem i podsmaż na oleju. Dodaj posiekaną w kostkę cebulę, chwilę zeszklij, po czym całość połącz z kurkami.
  • tort naleśnikowy z kurkami i warzywami3. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Na końcu obsmaż plastry cukinii.
  • 4. W rondelku rozpuść masło. Stopniowo wsypuj mąkę energicznie mieszając, a następnie wlewaj cienkim strumieniem mleko, do zagotowania i zgęstnienia. Dodaj połowę sera żółtego, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  • 5. Dno tortownicy ( o śr.22 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż pierwszy naleśnik , część przesmażonych warzyw z kurczakiem i kurkami, plastry pomidora i cukinii. Posyp szczypiorkiem i polej sosem. W ten sam sposób przygotuj kolejne warstwy aż do wyczerpania składników. Wierzch posyp pozostałym startym serem. Piecz ok.15 minut w 180 st. Podawaj na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

PomidoryCukiniakurkitort naleśnikowywarzywa sezonowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort naleśnikowy z wątróbką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Tort naleśnikowy z wątróbką

Tego jeszcze nie było!Wątróbka...

Tort naleśnikowy z pieczarkami

Dodane przez: mysza75

Tort naleśnikowy z pieczarkami

Wytrawny torcik naleśnikowy który...

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,...

...

Dodane przez: mlech2

Spaghetti z kurkami i kurczakiem

Przepis ten zainspirowany jest...

Kokardki z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Marcia66

Kokardki z kurczakiem i warzywami

Wartościowy i sycący posiłek, który...

image-1feccgv

Dodane przez: monika016

Kasza kuskus z kurczakiem i warzywami

Po kaszę kuskus sięgam zazwyczaj...