Tort naleśnikowy z pieczarkami
- 1 godz. 30 min
Znalazłam ten przepis w książce kucharskiej mojej mamy. Spróbowałam raz i zakochałam się w prostocie i niesamowitym smaku tego dania, dlatego myślę, że warto się nim podzielić z innymi :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 60 dag pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
Ciasto naleśnikowe:
25 dag mąki
2 jajka
1/2 litra mleka
szczypta soli
1 łyżka masła (do posmarowania tortu)
Sos:
5 dag masła
5 dag mąki
1/3 litra mleka
30 dag tartego ementalera
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
4.5 (147 ocen)
Tort naleśnikowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy pieczarki, cebulę i czosnek. Drobno je siekamy. Wrzucamy wszystko na rozgrzany olej i smażymy (ok. 15 minut).
- 2. Sos: W rondelku rozgrzewamy masło, oprószamy je mąką i gotujemy na małym ogniu, aż zacznie bulgotać. Należy uważać, żeby zasmażka się nie zrumieniła. Powoli, stale mieszając, wlewamy do niej mleko. Gotujemy na małym ogniu, stale mieszając do czasu, aż sos zgęstnieje.
- 3. Dodajemy tarty ser i podgrzewamy do czasu, aż ser się rozpuści. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Następnie dodajemy pieczarki z cebulą i czosnkiem, dusimy przez chwilę i zdejmujemy z ognia.
- 4. Ciasto naleśnikowe: ucieramy mikserem wszystkie składniki ciasta i smażymy placki, na rozgrzanej, posmarowanej niewielką ilością tłuszczu patelni.
- 5. W żaroodpornym naczyniu układamy jeden naleśnik. Smarujemy go sosem i przykrywamy następnym naleśnikiem. Postępujemy tak do czasu, kiedy wykorzystamy już wszystkie naleśniki i cały sos.
- 6. Ostatni naleśnik smarujemy łyżką masła, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Sos musi być dość zwarty, bo wtedy łatwiej będzie zachować właściwy kształt tortu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort naleśnikowy
Zamiast naleśników z serem tradycyjnie przysmażanych na patelni, postanowiłam zrobić "lżejszą" wersję, bez smażenia. Pomysł okazał się świetny, gdyż jabłka smażone z nadzieniem twarogowym idealnie się komponują a całość jest niezwykle smaczna i apetycznie wyglądająca :) Dzieciom taki obiad czy kolacja...
Komentarze