Tort naleśnikowy z łososiem
- 50 min
Taki oto tort naleśnikowy z serem białym i łososiem gościł w moim domu na imprezie urodzinowej. Niestety nie mam zdjęcia po przekrojeniu, bo nie było czasu, aby je zrobić. Musicie mi uwierzyć, że ma ładne warstwy. Porcja tortu skropiona sokiem z cytryny to naprawdę smaczna przekąska.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto na ok. 10 naleśników
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka oleju
Ser
• 500 g sera kanapkowego
• sól, pieprz do smaku
• 300 g łososia wędzonego
• 2 cytryny
• pęczek koperku
• natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort naleśnikowy z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki
• Mleko wymieszać z wodą, dodać jajka i roztrzepać trzepaczką.
• Dodać mąkę, sól i olej, i również roztrzepać.
• Odstawić masę na 30 minut, aż mąka się rozklei.
• Usmażyć ok. 8-10 naleśników, smarując patelnię pędzlem z olejem. -
2.
Ser
• Ser przemieszać, doprawić solą i pieprzem. Koperek posiekać.
• W tortownicy o średnicy naleśników układać na przemian naleśnik, serek posypany koperkiem i po kawałku łososia wedzonego. Użyłam 8 naleśników.
• Ostatnią warstwę i boki posmarować serkiem. Wycisnąć ozdobne rozety z serka i udekorować łososiem, koperkiem, natką pietruszki.
• Podawać po schłodzeniu z ósemkami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_08-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Tort naleśnikowy
Zamiast naleśników z serem tradycyjnie przysmażanych na patelni, postanowiłam zrobić "lżejszą" wersję, bez smażenia. Pomysł okazał się świetny, gdyż jabłka smażone z nadzieniem twarogowym idealnie się komponują a całość jest niezwykle smaczna i apetycznie wyglądająca :) Dzieciom taki obiad czy kolacja...
Komentarze