Tort naleśnikowy wiśnia z czekoladą

  • wyświetlono: 286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje, a jego wykonanie jest bardzo proste.

Kasja1986
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
100 - 150 g mąki (niecała szklanka)
szczypta soli
łyżeczka cukru pudru
2-3 łyżki ciemnego kakao
ziarna z laski wanilii
3 jajka
200 ml mleka
50 ml wody gazowanej
łyżka masła
nadzienie:
750 g serka mascarpone
2 galaretki wiśniowe
500 g wydrylowanych wiśni

100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki słodkiej śmietanki

migdały w czekoladzie do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tort naleśnikowy wiśnia z czekoladą

  • 1. Naleśniki:
    Mąkę przesiewamy z solą i cukrem, dodajemy, jajka, kakao, wanilię oraz wodę i połowę mleka. Przygotowujemy gęste ciasto, ciągle ubijając dodajemy resztę mleka. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Pozostawiamy na 30 - 40 minut, aby mąka napęczniała i ciasto zgęstniało. Jeśli będzie za bardzo gęste dolewamy wody gazowanej. Patelnię lekko natłuszczamy. Ja posmarowałam klarowanym masłem. Rozgrzewamy. Smażymy naleśniki. Naleśniki smażymy minutę lub trochę dłużej w zależności jak gruba jest warstwa ciasta. Z drugiej strony smażymy bardzo krótko.

    Nadzienie:
    Wiśnie miksujemy, niezbyt dokładnie, mogą trafiać się kawałki owoców. Do zmiksowanych owoców wsypujemy galaretki całość podgrzewamy ciągle mieszając, aż galaretki się rozpuszczą. Jeszcze lekko ciepłą masę owocową wlewamy do 500 g serka mascarpone i mieszamy, aż serek połączy się owocami, dodajemy resztę serka i chwilę mieszamy tak by powstały białe smugi. Masę odstawiamy na 20-30 minut do lodówki, by lekko stężała.

    Tortownicę o średnicy 25 cm wykładamy naleśnikiem, wlewamy warstwę masy wiśniowej,przykładamy naleśnikiem, czynność powtarzamy do wykończenia składników. Ostatnią warstwą powinien być naleśnik.

    Do rondelka wlewamy śmietankę, kruszymy czekoladę, podgrzewamy do momentu rozpuszczenia czekolady. Czekoladą polewamy wierzch ciasta, posypujemy migdałami.

    Ciasto odstawiamy do lodówki, aby zastygło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort naleśnikowyprzepis_miesiąca1000czekolada i wiśnie

Komentarze

Podobne przepisy

porcja tortu naleśnikowego

Dodane przez: martamp

Tort naleśnikowy z rumowym sosem

Naleśniki nieco inaczej - w formie...

TORCIK

Dodane przez: ginger

Naleśnikowy Tort Śniadaniowy z Bezą

Śniadaniowy tort z naleśników owsianych...

tort naleśnikowy

Dodane przez: bienpyt

Tort naleśnikowy z nadzieniem serowo-wiśniowym

Moja rodzina uwielbia ciasta naleśnikowe...

Szpinakowy tort naleśnikowy

Dodane przez: Jaga85

Szpinakowy tort naleśnikowy

Zielone naleśniki przełożone delikatnym...

image-26xyx9i

Dodane przez: olciaa89

Czekoladowo - malinowy tort naleśnikowy

Pyszny torcik naleśnikowy z kremem...

Wiosenny torcik naleśnikowy z łososiem

Dodane przez: agarybak76

Wiosenny torcik naleśnikowy z łososiem

Bardzo lubimy naleśniki nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE