Tort naleśnikowy
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
● 2 szkl. mąki
● 2 szkl. mleka
● 2 jajka
● op. cukru waniliowego
● płaska łyżka soli
● 50 ml oleju
Masa twarogowa:
● 20 dag twarogu
● 2 jajka
● 1/2 op. cukru waniliowego
● 1/2 szkl. cukru
Sos:
● 20 dag serka homogenizowanego
● 50 ml syropu owocowego, np. jagodowego
Oraz: owoce do dekoracji,
np. jagody
Tort naleśnikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy naleśniki: do miski
wbijamy jajka. Dodajemy
mleko, 2 szklanki wody, sól,
cukier waniliowy i starannie mieszamy. Wsypujemy mąkę
i wlewamy olej. Miksujemy.
Niewielkie porcje ciasta wylewamy
chochlą na rozgrzaną,
lekko natłuszczoną patelnię
i smażymy naleśniki. -
2.
Pokrywką garnka o średnicy
zbliżonej do średnicy
patelni wykrawamy z naleśników
równe koła. -
3.
Przygotowywujemy nadzienie:
twaróg ucieramy
z jajkami i cukrami, aż powstanie
kremowa masa. Sos:
serek mieszamy z syropem. -
4.
Naleśniki smarujemy masą.
Układamy jeden na drugim
na płaskim talerzu.
Ostatni polewamy sosem.
Dekorujemy jagodami.
Notka redakcyjna
PP_11-2010Podobne przepisy
Tort naleśnikowy
Zamiast naleśników z serem tradycyjnie przysmażanych na patelni, postanowiłam zrobić "lżejszą" wersję, bez smażenia. Pomysł okazał się świetny, gdyż jabłka smażone z nadzieniem twarogowym idealnie się komponują a całość jest niezwykle smaczna i apetycznie wyglądająca :) Dzieciom taki obiad czy kolacja...
Komentarze