Tort na Roczek ( kakaowo-orzechowy z brzoskwiniami)

  • wyświetlono: 4490 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Tort ten upiekłam dla mojego kochanego chrześnika na Jego pierwsze urodzinki. Wszystkim bardzo się spodobał i smakował.

IMG_3480

Składniki

Biszkopt:
6 jajek
1 szkl cukru
3/4 szkl maki pszennej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
3 kopiaste łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Ciasto orzechowe:
1 szkl mąki pszennej
10 dag orzechów włoskich mielonych
1/2 proszku do pieczenia
4 jajka
1/2 szkl cukru

Masa:
5 jajek
1,5 szkl cukru
3 masła w temp. pokojowej

Dodatkowo:
2/3 brzoskwiń z puszki
4 białe wafelki kokosowe


Do dekoracji:
posypka niebieska
masa cukrowa
czekoladowe drażetki

Sposób przygotowania przepisu:

Tort na Roczek ( kakaowo-orzechowy z brzoskwiniami)

  • 1. Biszkopt : Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukry i nadal ubijać na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i mieszając na najmniejszych obrotach połączyć z masą jajeczną. Upiec biszkopt na blaszce w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka (ok 30 min)
  • 2. Ciasto orzechowe: Orzechy wymieszać z mąką i proszkiem. Jajka ubić z cukrem, dodać suche składniki i wymieszać delikatnie całość. Ciasto wlać do dużej tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec w 160 stopniach ok 45 minut. Wystudzić.
  • Masa jajeczna3. Masa: jajka ubić z cukrem nad kąpielą wodną na biały krem (uwaga: zwiększą swoją objętość!). Ostudzić. Masła utrzeć na puch i cały czas ucierając dodawać po łyżce masy jajecznej. Odłożyć 1/3 masy do dekoracji. Pozostałą masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać pokrojone brzoskwinie a do drugiej posiekane wafelki, wymieszać.
  • Przełożenie tortu4. Biszkopt kakaowy podzielić na 2 części. Układać następująco warstwy: biszkopt-masa z brzoskwiniami-ciasto orzechowe-masa z wafelkami-biszkopt, masa.
    Tort dowolnie udekorować.

Porady

Tort piekłam w blaszce 24x36cm.
Ja wycięłam kształt jedynki przed przełożeniem masą. Ale masy wystarczy na całą wielkość ciasta, warstwa będzie tylko trochę cieńsza.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieJajkaorzechy włoskieurodzinydla dziecimasabiszkopt kakaowybrzoskwinie z puszkimasa jajecznaciasto orzechowekonkurs_dzieci2tort kakaowyorzechowyprincessa białaszczególne okazje

Komentarze

Podobne przepisy

Krem kakaowo - orzechowy z avokado

Dodane przez: juchab

Krem kakaowo - orzechowy z awokado

Powiem szczerze dużo lepszy niż...

pijak

Dodane przez: Bo-Bożena

Orzechowy biszkopt z brzoskwiniami

Orzechowy biszkopt , delikatna...

Tort śmietankowo brzoskwiniowy

Dodane przez: alaaa

Tort śmietankowy z brzoskwiniami

Tort z kremem na bazie śmietany...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT SEROWY Z BRZOSKWINIAMI

Tort na zimno z masą serową i biszkoptem....

image-28efqk9

Dodane przez: Marica738

Sernik na kruchym cieście z wkładką orzechową...

Mając trochę wolnego czasu postanowiłam...

image-03fa2ue

Dodane przez: Martyna26066

Tort śmietanowy z brzoskwiniami

Bita śmietanka sprawia, że tort...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE