Tort na Komunię "OTWARTA KSIĘGA"

Tort na komunię "otwarta księga" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto jasne:
  Ubić pianę z białek. Dalej ubijać, dodać cukier, po 1 żółtku, na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyłożyć na blaszkę, piec ok. 30 minut w temp. 180*C.
  
  Uwagi: Upiekłam 2 biszkopty jasne, z drugiego wycięłam dwa paski (ok. 25/10 cm), które pomogą uformować kształt księgi.
• 2. Ciasto kakaowe:
  Postępować jak w przepisie na ciasto jasne.
• 3. Ciasto orzechowe:
  Ubić pianę z białek, stopniowo dodawać cukier. Na koniec dodać orzechy i mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na blaszkę, piec 30-40 min w temp. 170*C.
• 4. Ciasto kokosowe:
  Ubić pianę z białek, stopniowo dodając cukier. Pod koniec ubijania dodać sok z cytryny, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi, delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę. Piec 25 min w temp. 180*C.
• 5. Krem:
  Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Z owoców odlać syrop, ananasy i brzoskwinie pokroić w drobną kostkę. Z 1/2 litra mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. W pozostałym mleku roztrzepać mąkę i żółtka. Do gotującego się mleka wlać roztrzepaną masę i ugotować budyń, odstawić do wystudzenia. Utrzeć margarynę i masło stopniowo dodając wystudzony budyń. Krem podzielić na 3 części. Do jednej części dodać tężejącą galaretkę wiśniową.
• 6. Krem na wierzch:
  Kremy śmietankowe przygotować według przepisu na opakowaniu.
• 7. Przełożenie:
  Ciasto jasne - 1/2 pierwszej części kremu, pokrojone brzoskwinie i reszta pierwszej części kremu - ciasto orzechowe - 1/2 kremu z galaretką, na to drylowane wiśnie i reszta kremu - ciasto kokosowe - 1/2 części trzeciej kremu, na nią ananasy i reszta kremu - dwa paski wycięte z drugiego jasnego ciasta ( Biszkoptowe paski ułożyć na dwóch połówkach w odstępie około 2 cm od środka tortu. Paski posmarować kremem śmietankowym. - ciasto kakaowe ( dokładnie docisnąć środek by powstał zarys księgi - całość obłożyć kremem śmietankowym i dowolnie udekorować.