Tort na chrzest

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

Torcik upiekłam kuzynce na chrzest.

  • 3 godz.

Składniki:

  • Biszkopt x2
    6 jaj
    1 szkl cukru
    1/2 szkl maki pszennej
    1/2 szkl mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa:
    2 serki mascarpone
    0,5 l śmietany 30%
    2 śmietano-fix
    1 biała czekolada
    3 łyżki cukru pudru
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki mleka
    Masa cukrowa:
    70 ml wody
    4 łyżki żelatyny
    3 łyżki Planty
    50g glukozy
    70 dkg cukru pudru
    Dodatkowo:
    barwnik różowy
    perełki słodkie różowe
    cytryna do nasączania placków
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort na chrzest - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0pg6gkg 1. Jajka ubić z cukrem na puszysto.dodać obie mąki i proszek do pieczenia, wymieszać.Przygotować tortownicę o rozm. 23 cm średnicy, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym . Masę wlać do tortownicy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
  • image-22cia4f 2. Śmietanę i śmietankę fix zmiksować, dodać cukier , cukier waniliowy dalej miksować dodając po łyżce serka mascarpone. Czekoladę rozpuścić na parze z mlekiem, schłodzić i dodać do masy , wymieszać.
  • image-19h8s3u 3. Żelatynę zalać wodą i odstawić na 5 min. Postawić w naczyniu nad parą aby rozluźniła się, dodać glukozę, wymieszać, dodać plantę wymieszać. Uważać aby masa nie zagotowała się. Cukier puder wsypać na równy blat, dodać masę i wyrabiać aż masa będzie plastyczna.
  • image-0kad4jh 4. Placki przekroić na pół, nasączyć wodą z cytryną , posmarować masą. Masę plastyczną rozwałkować na placek. Powoli położyć na tort. Boki dobrze ucisnąć .
  • image-02mgqmu 5. Do pozostałej masy plastycznej dodać barwnik różowy, wyrobić, rozwałkować i wycinać literki , kwiatki od foremki. Tort ozdobić wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować