Tort na Chrzest

Tort na chrzest - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt jasny:
  Ubić pianę, dodać cukier, dalej ubijać, dodać żółtka i delikatnie wymieszać z proszkiem do pieczenia,mąką i octem. Upiec- chłodny przekroić na 2 części.
  
  Biszkopt ciemny:
  Ubić pianę, dodać cukier, dalej ubijać, dodać żółtka i delikatnie wymieszać z proszkiem do pieczenia,mąką i octem i kakao. Upiec- chłodny przekroić na 2 części.
  
  Masa:
  W ½ szklanki mleka roztrzepać żółtka mąkę pszenną i ziemniaczaną, resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym .
  Dodać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń .
  Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając po 1 łyżce przestudzonego budyniu.
  Utartą masę podzielić na 3 części
  - do I dodać pokrojoną czekoladę w kostkę oraz kakao
  - do II dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie
  - do III dodać pokrojone w kostkę ananasy
  
  Masa marcepanowa:
  Żelatynę wymieszać z zimną wodą .Gdy napęcznieje ogrzewać ją i mieszać, aż się rozpuści (NIE WOLNO JEJ ZAGOTOWAĆ)
  Gdy się rozpuści dodać glukozę i dokładnie wymieszać.Dodać plantę i mieszać. Masę należy przestać ogrzewać zanim tłuszcz się całkowicie rozpuści .Dodać olejek migdałowy - wymieszać.
  Część cukru pudru przesiać.Dodać ostudzoną masę i zagniatać. Cukier dodawać stopniowo go przesiewając.Masa powinna być elastyczna, lecz nie lepić się do rąk. Może się okazać, że cały cukier podany w przepisie to będzie za mało .Masę wałkujemy podsypując ją cukrem pudrem. Rozwałkowana na grubość 3-4 mm powinna być elastyczna i wytrzymała
  Tort, który zamierzamy pokryć masą marcepanową powinien być posmarowany z każdej strony masą (NIE MOŻE BYĆ TO BITA ŚMIETANA)
  tort pokrywamy rozwałkowanym płatem masy, dociskamy, odcinamy brzegi.
  To co dalej zrobimy z naszym tortem zależy od naszej wyobraźni.
  Ja mając dużo masy marcepanowej zrobiłam parę figurek i umieściłam na torcie, używając barwników spożywczych pokolorowałam .
  Masa wystarcza na tort w formie prostokąta o wymiarach 32-20cm.
  
  Przełożenie :
  Biszkopt ciemny,masa z brzoskwiniami,biszkopt jasny,masa z kakao, biszkopt ciemny, masa z ananasem, biszkopt jasny.