Tort na Abrahama

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort zrobiłam dla kolegi który kończył swoje 50 urodziny. Tort śmietankowy z brzoskwiniami bo o taki poprosił.

20160506_142345
  • 24 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt;
jajka 10 szt
mąka trochę więcej jak 1,5 szklanki,
cukier 1,5 szklanki,
mąka ziemniaczana 1/2 szklanki,
szczypta soli,
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
soda oczyszczona 1 łyżeczka,

Krem śmietankowy;
śmietana 30 % - 7 szt po 200 ml,
śmietan fix 4 op,
3 - 4 łyżki cukru pudru
żelatyna 2 -3 łyżeczki rozpuszczone w 1/4 szklanki gorącej wody,

Ponadto ;
krem waniliowy gotowy 1 szt,
brzoskwinie 1 puszka,
dżem brzoskwiniowy 1 słoik,
wiórki kokosowe 200 g,
ozdoby - dekoracja,

Sposób przygotowania przepisu:

Tort na Abrahama

  • Tort na Abrahama1. Biszkopt ;

    Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy cukier i żółtka , mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą łączymy delikatnie z masą białkową.
    Ciasto przekładamy do blaszki wielkość blaszki 24/39 cm wyłożoną papierem do pieczenia
    Pieczemy 40 - 50 min w temperaturze 180 stopni, po upieczeniu biszkopt studzimy.

    Krem śmietanowy;
    Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodajemy śmietan fix. oraz cienkim strumykiem powoli wlewamy rozpuszczoną letnią żelatynę.

    Brzoskwinie odsączamy i kroimy w kostkę.

    Biszkopt dzielimy na 3 blaty.
    Pierwszy blat nasączamy sokiem z brzoskwiń, smarujemy dżemem brzoskwiniowym, nakładamy połowę kremu śmietankowego na krem nakładamy część pokrojonych brzoskwiń, brzoskwinie wciskamy lekko w śmietanę, nakładamy 2 blat robimy to samo nakładamy co z pierwszym, nakładamy ostatni 3 blat równamy dociskamy.
    Cały tort pokrywamy kremem waniliowym - gotowym.
    Boki obsypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi.
    Dekorujemy według uznania u mnie różyczki i listki z masy cukrowej mojego wykonania, koraliki i bita śmietana.

    Tort wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastożelatynabiszkoptwiórki kokosoweurodzinyśmietan fixdżemśmietana 30cukier puderprezentbrzoskwinie w puszcegotowy krem w proszkuozdoby - dekoracje

Komentarze

Podobne przepisy

TORT NA CHRZCINY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT NA CHRZCINY

Tort dla chłopczyka na przyjęcie...

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

Tort prostokątny z trzema biszkoptami...

image-1ys29ya

Dodane przez: Bożena1960

Tort na 21 urodziny

Tort zrobiłam na prośbę mojej chrześnicy...

Tort na 29 urodziny

Dodane przez: Bożena1960

Tort na 29 urodziny

Tort zrobiłam na 29 urodziny mojego...

Tort "KOSZULA" na 18 lat

Dodane przez: Babcia Tereska

Tort "KOSZULA" na 18 lat

Tort urodzinowy na 18 lat. Tort...

TORT NA DOŻYNKI

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT NA DOŻYNKI

Tort zrobiłam z okazji Dożynek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE