Tort Myszka Miki -Śmietankowy

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Dla 8 osób
  • Średni

Bardzo długo ćwiczyłam aby dla swojego maluszka upiec pyszny torcik i się udało po 5 próbach bo zawsze coś było nie tak z biszkoptem ;)

  • 3 godz.
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopt: 5 jajek , ¾ szkl mąki pszennej , ¼ szkl maki ziemniaczanej
    Krem : 500 ml śmietanki kremówki 36%,4 łyżki cukru pudru,2 opakowania śmietan-fix (każde po 9 g),
    otarta skórka z całej cytryny
    Nasączanie:1/2 szklanki czarnej herbaty,1 łyżeczka miodu,sok z 1/2 cytryny
    Dekoracja :10 małych wafelków o smaku śmietankowym plus kupiłam w internecie lub można kupić w jakimś sklepie z dekoracjami do tortów opłatek o średnicy 20 cm
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Tort myszka miki -śmietankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Moje cudo 1. Białka oddzielamy od żółtek i mikserem ubijamy pianę następnie wsypujemy cukier i na przemian żółtka aż do końca . Mąkę + mąka ziemniaczana przesiać do ciasta na 3 razy mieszać tylko szpatułką delikatnie aby piana którą uzyskaliśmy dzięki mikserowi nie opadła . Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia . Piekarnik ustawić na 180 stopni . Wlać gotowe ciasto na biszkopta do tortownicy i piec 30-40 minut , Pamiętajcie od razu po wyjęciu biszkopta upuścić 3 razy z wysokości około 50 cm na deskę to ważne na pewno wam wtedy nie opadnie ….
    Krem : Cukier puder i śmietanę-fix wymieszać. Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę lekko ubić, dodawać cukier puder wymieszany ze śmietaną-fix i całość ubić na sztywno. Na koniec dodać skórkę z cytryny i wymieszać delikatnie łyżką
    Biszkopta kroimy na 3 krążki i bardzo mocno nasączamy przestudzoną herbatom z miodem i cytryny. Smarujemy kremem każdy krążek . Na koniec boki wyrównujemy kremem i obsypujemy wcześniej pokruszonymi wafelkami śmietankowymi . Górę torta również smarujemy kremem i nakładamy opłatek lekko dociskając .
    Tort włożyć do lodówki na 24h

Porady

Pamiętajcie aby biszkopta od razu po upieczeniu upuścić na deskę ;);)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować